Cumi asin sambel ijo

Mami Evriell
Mami Evriell @cook_12462665
Yogyakarta

Selalu nambah nasi kl masak menu ini...

Cumi asin sambel ijo

23 orang berencana membuat resep ini

Selalu nambah nasi kl masak menu ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcumi asin
  2. 2 buahtomat hijau (potong2)
  3. 25cabe hijau kriting (kl saya beli dipasar Rp. 2000)
  4. 10cabe rawit hijau
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  8. secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula jawa iris halus
  10. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi asin (untuk mengurangi rasa terllu asinnya) smpe air rebusan mendidih dan keruh. Bisa jg cuman di rendam air panas.

  2. 2

    Semua bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri) di blender kasar. Sisakan 1 buah tomat hijau yg sudah dipotong

  3. 3

    Panaskan wajan dan masukan bumbu utama tanpa minyak smpe air di bumbu menyusut. Jgn smpe gosong (bagian ini penting untuk menghilangkan bau mentah dr cabe hijau) stlh air menyusut masukan minyak goreng sedikit lebih banyak dan tumis bumbu utama beserta potongan tomat hingga harum

  4. 4

    Masukan irisan gula jawa dan cumi yg sudah direbus.

  5. 5

    Tambahkan garam tunggu hingga bumbu merasuk smbil diaduk2

  6. 6

    Koreksi rasa.. dan cumi asin cabe hijau siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Evriell
Mami Evriell @cook_12462665
pada
Yogyakarta
IG : revielliane37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa