Mie Goreng Jawa ala Samyang

Coletta
Coletta @cook_4570773

Mau beli samyang kemahalan, alhasil racik resep mi goreng jawa diberi sentuhan ala2 mie samyang..

Ini bahan nya saya bagi 3 bagian, yg pertama itu bumbu buat mie nya, kedua bawang2 iris nya, dan terakhir bahan2 yg diblender/dihaluskan kasar. Bahan yg optional bisa ditambah saus sambal wktu bakso di masukkan, atau bisa tambah kol terakhir waktu mie nya sdh mau diangkat dr wajan.

Mie Goreng Jawa ala Samyang

Mau beli samyang kemahalan, alhasil racik resep mi goreng jawa diberi sentuhan ala2 mie samyang..

Ini bahan nya saya bagi 3 bagian, yg pertama itu bumbu buat mie nya, kedua bawang2 iris nya, dan terakhir bahan2 yg diblender/dihaluskan kasar. Bahan yg optional bisa ditambah saus sambal wktu bakso di masukkan, atau bisa tambah kol terakhir waktu mie nya sdh mau diangkat dr wajan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bhbakso iris
  2. 1 bksmi burung dara pipih (bks hijau)
  3. 1 sdtgaram (jgn munjung)
  4. 1/2 sdtgula pasir
  5. 2 sdmKecap manis
  6. Secukupnya merica, kecap asin, saus tiram
  7. Secukupnya air es
  8. --------------------------------------
  9. 6Bawang merah iris
  10. 4bawang putih cincang
  11. --------------------------------------
  12. Di blender kasar:
  13. 1/2 balokterasi abc
  14. 7cabe merah keriting
  15. 6cabe rawit
  16. 2 butirkemiri yg sdh disangrai
  17. Secuilgaram
  18. Secuilgula
  19. -------------------------------------
  20. Optional:
  21. 1/4 sdmsaus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mi sampai matang (asal digigit bs putus). Angkat. Taruh di mangkok besar, siram air dingin/es secukup nya saja agar mi tidak mengembang. Aduk rata. Langsung beri bumbu. Aduk. Diamkan.

  2. 2

    Tumis bawang2 sampai harum pakai api sedang. Kecilkan api masukkan bakso, aduk rata sampai bakso sedikit berubah kekuningan. Baru kasih kecap manis sedikit saja dan saus sambal 1/4sdm. Kasih air panas sedikit. Aduk

  3. 3

    Naikkan api ke sedang-besar, masukkan mie, aduk2 cepat biar rata dan tdk gosong. Masukkan cabe, aduk terus sampai bumbu meresap. Tes rasa. Kalau mie nya terlanjur kering, tambah air panas sedikit. Aduk2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Coletta
Coletta @cook_4570773
pada
Love everything thats spicy🌶️, salty👅 and cheesy🧀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa