Klappertaart Wilton #prRamadhan_Takjil #PekanInspirasi
-
adiati paramita“Makasi mba resepnya..” -
mamake“Mb Rahmatika, setor recook klappertaart nya, pres prom d open 😀, resep disesuaikan dgn bahan yg ada n pake loyang gede secara alfoil yg kecil2 entah dimana ... makasih byk atas share resepnya. 😊😊😊” -
Dinda Luki“Terimakasih mbak resepnya 😊😊” -
Umy Ambar“Niiiih mb...klappy kuuuuhhh...makasih semangatnya dr mb rahma.nyari mangkuknya itu sampe jauh,kekecilan pl.jd ada sisa masukin pake liyang biasa”
7#
Source : Ummu Fhatan's Kitchen & Frielingga Sit
Dari dulu suka banget sama tart yang satu ini, gak pernah bayangin bisa bikin sendiri. Dan ternyata setelah nemu resep ini, memberanikan diri untuk mencoba bikin sendiri. Sekilas tahap2annya ribet, tp setelah dipelajari bisa juga dilalui dan ditakhlukkan hehe kuncinya step2nya harus urut yaa, jd untuk memudahkan siapkan dulu semua bahan yang akan digunakan. Semua kelelahan terbayarkan dg hasil yang perfectoooo... 😍😍😍 Masih ga percaya saya bisa bikin tart ini yang rasanya lembut dan lumer kayak ditoko2 kue hihihi.. dalam pemilihan kelapa muda yang pas jg menjadi kuncinya. Ini juga bisa jadi #InspirasiTakjil dibulan Ramadhan nanti ya moms
#BikinRamadanBerkesan dengan menyediakan menu2 baru dan berkualitas untuk keluarga tercinta 😘😘😘
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan.
- 2
Rendam kismis dengan air hangat selama 10 menit. Tiriskan airnya. Sisihkan
- 3
Lelehkan butter (saya dimasukin ke kotak tertutup lalu taruh di magicom 😂😂)
- 4
Rebus daging kelapa dengan air kelapa hingga mendidih, tiriskan airnya. Sisihkan (tujuannya agar tidak mudah basi)
- 5
Campurkan 100 ml susu dengan tepung terigu+tepung custrad+tepung maizena aduk dg whisk hingga tidak bergerindil. Sisihkan. Campur sisa susu (150 ml) dengan gula di dalam panci lalu didihkan hingga gula larut. Setelah mendidih kecilkan api masukkan campuran susu dan tepung2an ke dalam panci dg cara di saring. Aduk perlahan dan konsisten hingga halus,licin dan mengental. Matikan api kompor.
- 6
Masukkan daging kelapa+kuning telur dan kismis. Aduk dg whisk hingga rata.
- 7
Siapkan loyang berisi air setinggi 1 cm, masukkan ke dalam oven nyalakan oven 160 °C api atas bawah. Sisihkan
- 8
Masukkan adonan tersebut ke dalam cup alumunium foil sebanyak 3/4 bagian. Lalu masukkan ke loyang berisi air yang telah dipanaskan sebelumnya (pemanggangan menggunakan sistem au bauin marie). Masukkaan ke oven, panggang selama 15 menit / setengah matang.
- 9
Buat topingnya : campurkan putih telur dg ekstrak vanili, mixer dg kecepatan sedang hingga bebusa lalu masukkan gula bertahap dg menambah kecepatan hingga teksturnya soft peak (berjambul/mangkok dibalik tidak tumpah). Matikan mixer, masukkan tepung terigu aduk balik dg spatula hingga rata. Masukkan ke plastik segitiga, gunting ujung plastik. Keluarkan adonan setengah matang dari oven, Semprotkan adonan putih ke atasnya hingga permukaannya tertutup lalu beri bubuk spekuk+mete+kismis.
- 10
Masukkan kembali ke dalam oven, panggang hingga matang sesuaikan oven masing2. Saya tambah 25 menit jadi total memanggang dari awal 40 menit. Setelah adonan putih telur kecoklatan langsung angkat keluarkan dari oven 😉😉
- 11
Biarkan uap panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas 😉😉😉
- 12
Enjoy.. 😍😍😍manis, aroma spekuk yang khas, dipadu dg kelapa yang empuk. Rasanya lumerrrrr bgt di mulut.
- 13
Perfectoooo ini untuk saya meski percobaan pertama. Tapi rasanya gak kalah sama yang sering saya beli di toko2 kue 😄😄. Happy baking 😘😘 Selamat menyambut Ramadhan 😄😄😉😉
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Klappertaart Ekonomis Klappertaart Ekonomis
Source : Alinett CooknFoodSuka banget dg makanan manis ini 😍... Dulu biasa pesan di tempat teman & gak pernah bayangin bakal bikin sendiri. Yg ada di pikiran saat itu, bikinnya susah & ribet. Setelah ikut online class bersama Mbak @Neng Titoh Alinett CooknFood, sepertinya cukup mudah & simple. ALHAMDULILLAH.... Kesampaian juga bikin klappy yg eudessss 😋👌👌👌....Terima kasih ilmunya @Neng Titoh Alinett CooknFood#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#RecookKlapertaart_Solo#WongSoloMasak
-
Klappertaart Unbake ala Emakku F&B Klappertaart Unbake ala Emakku F&B
Pertama kali tau kudapan ini dari tante ku yang bertanya bisa gak buat klappertaart? Seperti biasa langsung di jawab oleh suami bisa padahal asli gak tau wujud dan rasa nya hehehe. Setelah googling sana sini termasuk cari resep di cookpad juga jatuhlah pilihan dari salah satu member cookpad (mba karadefin) dan tidak lupa saya recook serta tidak lupa coba coba resep dari yang lainnya juga terutama resepnya Mba Hanna klappertaart yang terkenal itu. Akhir kata jadi lah klappertaart unbake modifikasi saya ini dan alhamdulillah jadi lahan untuk berjualan. Maksud saya publish disini hanya untuk kepentingan pribadi agar tidak hilang/lupa. Jika member ingin coba, saya persilahkan atau member lain juga bisa searching karena di cookpad banyak resep klappertaart dengan model dan rasa lain. Terima kasih.
-
Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰
Ini klappertart first trial sy, ga sangka bisa bikin ini, awal liat bahan2nya kayak yang banyak dan ribet bikinnya, tapi setelah praktek ternyata lancar....😇 Ceritanya kemarin adik beli ini di temannya, saya penasaran pengin coba bikin, dan rasanya ada cookpaders yg rajin posting resep ini, jadi sy liat resepnya, kebetulan bahan2nya ada kecuali Susu Cair, tapi sy punya Air Kelapa muda jadi ganti itu...dan rasanya enak banget...gurih, manis, lembut dan kaya citarasa rempah dari kayumanisnya...hhhmm nyesel cuma bikin 1/2 resep...😁😍 Terima kasih mbak Febrianty resepnya 🙏😘 Ini sy tulis resep yang sy buat ya, klo mau yang full tinggal kalikan 2 saja atau bisa liat langsung di akunnya DapurRaiya...👌Semoga bermanfaat 😇😘#CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
Trial pertama,, alhamdulillah sukses berhasil 😍 dimakan hangat dan dingin enak semua.. #lastpost
-
36.) Klappertaart 36.) Klappertaart
Udah lama bgt kepengen buat nih cuma ngumpulin niat'a itu loh sembari nyari resep yg pas 😅setelah pencarian sekian lama hahaha akhirnya resep yg terpilih tetep punya'a mba Fitri Sasmaya 😚ga tau kenapa kayanya cocok aja gitu dan mudah dimengerti buat yg sering eror kaya saya ..nih enak kalo dimakan dalam keadaan dingin menurut saya ya tapi semua kembali sama selera masing" ,kismis ketemu kelapa ditambah lumer'a vla susu duhhh susah deh dijelasin coba bikin sendiri aja biar tau rasanya 😋😂#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Weeks36#BhirasKitchen#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#Klappertart
-
Klapertart Panggang Klapertart Panggang
Hari Minggu berkualitas,kalau Hari minggu Ada saja yg dikerjakan masak ini itu,kebetulan Ada sisa bahan bikin deh klappy endul ini bisa buat disert cihuyy
-
Klappertaart Klappertaart
Bikin ini karena disini mahal, cup kecil 15rb akhirnya mau bikin sendiri aja lebih ekonomis dan sebagian bahan ada stock dirumah dan saya suka banget sama klappertaart , meskipun bahannya banyak tapi bahannya gampang dicari 😍😍😍 yuk bun kita bikin dirumah
-
Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang) Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang)
Dulu waktu kuliah, di depan kosan ada bakery yang jual klappertaart dan rasanya enaak banget.. karena kangen dan gak bisa beli ke sana, akhirnya coba bikin sendiri. Bikinnya gampang dan bahan2nya juga gampang dicari. Rasanyapun gak kalah enak sama yg dulu pernah dibeli di bakery. Source : https://youtu.be/zZzjy6910Bg
-
Klappertaart Panggang Klappertaart Panggang
Assalamu alaikum,Bismillah...Untuk ikutan posbar kali ini, saya buat Klappertaart panggang, teksturnya lembut dan lebih nikmat disajikan dingin.Lain kali mau tambahkan daging kelapa muda lebih banyak biar makin mantap 🥥. Saya buat dari 1 butir kelapa muda, menurut saya kurang banyak 😄.Untuk satu resep ini, saya dapat 2 loyang alum foil:1 ukuran 14x101 ukuran 18x18Link resep disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15593946Saya buat menyesuaikan dengan bahan yang ada dan langkah pembuatan sesuai kondisi.#TelurBintangDapur#GAS2025
-
🥧Klapetart🥧 🥧Klapetart🥧
Puasa2 gini enak kali ya bikin makanan manis, baru kepikiran bikin klappy dijam siang udah bayangin lumernya kyk gimana. Duh, padahal siang2 juga susah nyari orang jual air kelapa wkwkwk. Perjuangan sekali bikinnya 😂 tapi dijamin endulisasi 😋
-
Klappertaart Manado ekonomis Klappertaart Manado ekonomis
Bismillah..Siapa sih yang gak tau Klappertaart?? Panganan Manado yang udah ngehits dari doeloe kala 😍😍 bahkan menjadi salah satu duta kuliner tanah Minahasa, makanan yang sangat kental dipengaruhi oleh budaya Belanda 🥧🇳🇱 dengan harum rempah dan rasa Kelapa yang rich 🤩🤩👏🏻👏🏻Beberapa kali aku bikin Klappy dengan bahan yang te o pe 🥥🥥 Koq pingin yaa sesekali bikin yang gak terlalu berat, tapi tetap 'gak ngilangin pakem' nya 😃😃 Dan akhirnya pilihan jatuh pada resep ini! ☝🏻🤓Resepnya dapurdinar (modif dari blog nya: Teh Ricke Indriyani) aku bikin setengah dari resep.. enyaak banget, takarannya pas, gak eneg sama sekali.. yang pasti tetap jadi paporid di hati 😍😍 Terimakasih sharing nya mbaa 🙏🏻🙏🏻Ini sekalian setoran buat ikutan BALON (GloBAL AprOn Challenge) https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 ❤️❤️ Challenge baru selama 26 minggu ke depan yang diikuti juga oleh pengguna Cookpad dari belahan dunia 🤗🤗🤗Hayukk gas keun, colek mba² @yulie_gunawan @dapurade50 @cook_dapursedepedes Kita seru²an bareng yuuk 💪🏻💪🏻😘😘#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community
-
Klappertaart Khas Manado (No Bake) Klappertaart Khas Manado (No Bake)
Tema Semeru Colam yg udah memasuki episode ke-4 ini adalah olahan khas dari kota Manado. Ingat kota manado, jadi ingat dengan kue klappertaart donk. Karena klappertaart ini adalah salah satu dessert favorit keluarga saya.Dulu awal tahu klappertaart dari teman yang kebetulan jual, aq beli pun juga krn penasaran dengan rasanya. Dan reaksi pertama setelah mencobanya, qt sekeluarga langsung jatuh cinta. Rasanya yang creamy berpadu dengan aroma kayu manis dan kelapa, ditambah dengan ada sensasi krenyes-krenyes nya dari kacang almond, plus ditambah kejutan dari kismis. Membuat dessert ini sangat pas sekali di lidah. Apalagi kalau dimakan dalam keadaan dingin (sudah masuk kulkas), malah semakin nikmat bgt rasanya.Mengenal klappertaart, klappertaart dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. (Sumber: @Wikipedia)Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Dan aku memilih cara memasak yang tanpa dioven (no bake). Merecook dari @vera, dengan sedikit penyesuaian bahan. Yang link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13196291-no-bake-klappertaart-manado?invite_token=RUS5hcyQydMXTc1FqUVrUQmN&shared_at=1613825723#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraManado#Colam_MariJoMakang#CookpadCommunity_Malang
Komentar (3)