Klappertaart Wilton #prRamadhan_Takjil #PekanInspirasi
7#
Source : Ummu Fhatan's Kitchen & Frielingga Sit
Dari dulu suka banget sama tart yang satu ini, gak pernah bayangin bisa bikin sendiri. Dan ternyata setelah nemu resep ini, memberanikan diri untuk mencoba bikin sendiri. Sekilas tahap2annya ribet, tp setelah dipelajari bisa juga dilalui dan ditakhlukkan hehe kuncinya step2nya harus urut yaa, jd untuk memudahkan siapkan dulu semua bahan yang akan digunakan. Semua kelelahan terbayarkan dg hasil yang perfectoooo... 😍😍😍 Masih ga percaya saya bisa bikin tart ini yang rasanya lembut dan lumer kayak ditoko2 kue hihihi.. dalam pemilihan kelapa muda yang pas jg menjadi kuncinya. Ini juga bisa jadi #InspirasiTakjil dibulan Ramadhan nanti ya moms
#BikinRamadanBerkesan dengan menyediakan menu2 baru dan berkualitas untuk keluarga tercinta 😘😘😘
Klappertaart Wilton #prRamadhan_Takjil #PekanInspirasi
-
adiati paramita“Makasi mba resepnya..” -
mamake“Mb Rahmatika, setor recook klappertaart nya, pres prom d open 😀, resep disesuaikan dgn bahan yg ada n pake loyang gede secara alfoil yg kecil2 entah dimana ... makasih byk atas share resepnya. 😊😊😊” -
Dinda Luki“Terimakasih mbak resepnya 😊😊” -
Umy Ambar“Niiiih mb...klappy kuuuuhhh...makasih semangatnya dr mb rahma.nyari mangkuknya itu sampe jauh,kekecilan pl.jd ada sisa masukin pake liyang biasa”
7#
Source : Ummu Fhatan's Kitchen & Frielingga Sit
Dari dulu suka banget sama tart yang satu ini, gak pernah bayangin bisa bikin sendiri. Dan ternyata setelah nemu resep ini, memberanikan diri untuk mencoba bikin sendiri. Sekilas tahap2annya ribet, tp setelah dipelajari bisa juga dilalui dan ditakhlukkan hehe kuncinya step2nya harus urut yaa, jd untuk memudahkan siapkan dulu semua bahan yang akan digunakan. Semua kelelahan terbayarkan dg hasil yang perfectoooo... 😍😍😍 Masih ga percaya saya bisa bikin tart ini yang rasanya lembut dan lumer kayak ditoko2 kue hihihi.. dalam pemilihan kelapa muda yang pas jg menjadi kuncinya. Ini juga bisa jadi #InspirasiTakjil dibulan Ramadhan nanti ya moms
#BikinRamadanBerkesan dengan menyediakan menu2 baru dan berkualitas untuk keluarga tercinta 😘😘😘
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan.
- 2
Rendam kismis dengan air hangat selama 10 menit. Tiriskan airnya. Sisihkan
- 3
Lelehkan butter (saya dimasukin ke kotak tertutup lalu taruh di magicom 😂😂)
- 4
Rebus daging kelapa dengan air kelapa hingga mendidih, tiriskan airnya. Sisihkan (tujuannya agar tidak mudah basi)
- 5
Campurkan 100 ml susu dengan tepung terigu+tepung custrad+tepung maizena aduk dg whisk hingga tidak bergerindil. Sisihkan. Campur sisa susu (150 ml) dengan gula di dalam panci lalu didihkan hingga gula larut. Setelah mendidih kecilkan api masukkan campuran susu dan tepung2an ke dalam panci dg cara di saring. Aduk perlahan dan konsisten hingga halus,licin dan mengental. Matikan api kompor.
- 6
Masukkan daging kelapa+kuning telur dan kismis. Aduk dg whisk hingga rata.
- 7
Siapkan loyang berisi air setinggi 1 cm, masukkan ke dalam oven nyalakan oven 160 °C api atas bawah. Sisihkan
- 8
Masukkan adonan tersebut ke dalam cup alumunium foil sebanyak 3/4 bagian. Lalu masukkan ke loyang berisi air yang telah dipanaskan sebelumnya (pemanggangan menggunakan sistem au bauin marie). Masukkaan ke oven, panggang selama 15 menit / setengah matang.
- 9
Buat topingnya : campurkan putih telur dg ekstrak vanili, mixer dg kecepatan sedang hingga bebusa lalu masukkan gula bertahap dg menambah kecepatan hingga teksturnya soft peak (berjambul/mangkok dibalik tidak tumpah). Matikan mixer, masukkan tepung terigu aduk balik dg spatula hingga rata. Masukkan ke plastik segitiga, gunting ujung plastik. Keluarkan adonan setengah matang dari oven, Semprotkan adonan putih ke atasnya hingga permukaannya tertutup lalu beri bubuk spekuk+mete+kismis.
- 10
Masukkan kembali ke dalam oven, panggang hingga matang sesuaikan oven masing2. Saya tambah 25 menit jadi total memanggang dari awal 40 menit. Setelah adonan putih telur kecoklatan langsung angkat keluarkan dari oven 😉😉
- 11
Biarkan uap panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas 😉😉😉
- 12
Enjoy.. 😍😍😍manis, aroma spekuk yang khas, dipadu dg kelapa yang empuk. Rasanya lumerrrrr bgt di mulut.
- 13
Perfectoooo ini untuk saya meski percobaan pertama. Tapi rasanya gak kalah sama yang sering saya beli di toko2 kue 😄😄. Happy baking 😘😘 Selamat menyambut Ramadhan 😄😄😉😉
Resep Serupa
-
Klappertaart Wilton ala ala ibuAnm Klappertaart Wilton ala ala ibuAnm
Dulu ketika sedang tugas ke manado, dapat rekomen temen untuk nyoba klappy khas manado. Pas nyicip...duuuuhhhh ga bs berhenti nyendok. Gugling gugling eh ketemu resep klappy (resep mba ruri dapur solia) yang kata org hampir menyerupai klappy ala manado (y wlpun blm sama persis) tapi paling tidak bisa ngobatin rasa kangen klappy ala manado sey hihihihihi
-
Klappertaart Wilton Klappertaart Wilton
Bismillahirrahmanirrahim, pekan ke 38 (21 Oktober '22). Bikin klappertaart. Duluu banget makanan ini jadi andalan bakulan ku di kantor. Resep ini dulu kudapat dari komunitas NCC, almarhumah mb Ruri yg bagiin resep kursus beliau dari Wilton. Suka banget dengan makanan asal Manado yang satu ini. Manis, legit enak banget pokoknya. Hanya saja setelah tidak tinggal di Indonesia aku jarang bikin karena beberapa bahannya tidak ada disini. Kemarin bikin ini tanpa kelapa muda tapi tetap enak banget bagiku yg jauh dari tanah air.#PejuangGoldenBatikApron
-
Klappertaart wilton yang lembut Klappertaart wilton yang lembut
Ini resep kepunyaan alm mbak ruri, yang merupakan member ncc. Dan tiap bikin klappy pastinya pake resep ini. Seisi rumah dah cocok soalnya sama resep ini. Klappy yg lembut, ngak kalah dgn oleh2 yang slalu dibawa dari manado.Mau makan klappy, ngak usah jauh2 ke manado, bisa kok dibikin sendiri^___^Kalo malas bikinnya bisa kok di order *surabaya only* hehehehe
-
Klappertaart Wilton Klappertaart Wilton
Resep andalan ini sy dapatkan saat join milis NCC 9 th lalu. Tiap bikin klappertaart selalu setia pakai resepnya alm. Teh Ruri ini. Dari banyaknya variasi klappertaart,, buat sy versi original ttp yg terdabest.. Dinikmati dingin enaakk bgt!
-
Klappertaart Klasik #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan Klappertaart Klasik #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan
9 Mei 2018Source: @herbo'skitchenAwalnya liat bentuk dari klappertart gini udah males aja. Habis nya benyek2 gitu sih. Pas nyendok trus masukin sesuap aja., ternyata beuuggghhh... Lumer langsung deh. Endes banget. Cucok nih buat buka puasa pertama ntar. Bakal jadi resep favorit buat buka puasa pokoknya. #bikinramadhanberkesan
-
Klappertaart Wilton Klappertaart Wilton
Ini lumerrr dan lembut, perpaduan rasanya pas, bener bgt kalau mmg resep ini jd andalan para bakulan klappertaart,,, Resep klappertaart wilton d populerkan oleh alm Ruri d tempat kursus yg disebut Wilton,,, Kmrn smpet buat klappertaart versi kukus yg g pakai tepung custard dan g pakai topping kocokqn putih telur da gula, dan mencoba membandingkan memang ini yg terbaekk ❤❤ Ini resep bisa jd 36-44 cup yaa mom, tapi sy cm buat 1/4 dr resep ini,,, Agar awet kelapa mudanya sy rebus dlu dengan air kelapa, terus krn 1/4 resep sy pakai 1 telur ukuran besar dan kelapa muda 1 buah,,, Sesuaikan tinggal d bagi 4 aja yaa tiap bahan2nya kalau mau 1/4 resep atau 1/2 resep,,, Bakal jd resep andalan ni,,, Yuk bebikin 😉😉 Source : @frielinggasit & @dewiratnasari
-
Klappertaart Wilton Klappertaart Wilton
Pernah dengar tentang Klappertaart?? Itu loh, kue khas dari Manado, berbahan dasar kelapa muda yang rasanya aduhai uenaaakk bangetttt. Manis-manis gimana gituu, dengan aroma kayu manis dan irisan daging kelapa muda serta taburan kismis menambah sempurna rasa kue ini, pokoknya bikin nagih dan bikin pingin nyendokin si klappertaart terus, untuk kemudian dimasukkan ke dalam mulut, huhuhu.. yummmyyy...Saking sukanya, saya jadi pingin bikin sendiri berbekal resepnya di blog alm Mba Ruri. Ada yg tertarik juga buat nyoba?? Yuk disimak resepnya...#5resepterbaruku
-
Klappertaart Wilton Klappertaart Wilton
Assalamualaikum Hari ini Dapur Akabila bikin klappertart wilton. Buat yang belum tau, klapertart itu makanan dari Manado yang influencenya dari negara Belanda. Seperti Vla kelapa yang dipanggang. Oiya resep ini bahannya banyaaak karena ini untuk takaran hasil jadi 60 cup foil ukuran yang di foto itu. Kalau mau bikin hanya sedikit tinggal dikurangi aja ya resepnya. Misalnya hanya setengahnya atau seperempatnya.. Resepnya dari Alm.Mbak Ruri NCC. Video lengkap resep ini ada di youtube dapur akabila yaa
-
Klapertart wilton yummy#bikinramadanberkesan 5 Klapertart wilton yummy#bikinramadanberkesan 5
Dah lama ngincerr resep ini niiihhh.lg penasaran bngt malah banyak klappy bertebaran dicookpadIni resep dr @ummu fathan kichen ma mb rahmatika yg ngerikook jg..,hayuuu cuuusss laaaahh buat.pdhl dah sore bangun tdr pulaaaa hadeeehhh ky orang nglinduuurr.tp dah niat dr pagi jd dah nyiapin bhn2nya...#selasa bisa#bikin ramadanberkesan
-
Klappertaart Wilton Klappertaart Wilton
Cemilan favorit, udah lama nggak bikin. Terakhir bikin pas lebaran taun lalu. Niat awal bikin ini sklian bagi2 ke tetangga, tp apalah daya org rumah pada doyan keburu habis 😂 Insyaallah kapan bikin lagi trs dibagi2in 😉 Utk resepnya sendiri udah byk yaah seliweran, tinggal dipraktekin aja sesuai selera. Kalo saya pribadi bikin klappertaart kudu byk kelapa (yaiyalah namanya juga klappertaart, yg dominan kudu kelapa) utk kenari/almond/kismis/cinnamon powder cukup saya taro utk Topping aja 😊 Monggo semua balik ke selera masing2 yaah. Resep klappertaart Wilton saya pake punya Ibu Ruri. Terima Kasih resepnya yah Bu, smoga menjadi ladang pahala. Amin
-
Klappertaart Wilton Klappertaart Wilton
Tantangan bikin klappy ini buat aku adalah nyari kelapa muda sma proses aduk adonan custardnya...Klo kelapa nya ngga pas bakalan kerasa keras pas digigitKlo proses bikin custardnya buru2 bakalan gerindil2 ngga smooth...tapiiiiii....sepadanlah perjuangan sama hasilnya .....dingin2 dari kulkas...mmmm....
Ummu Ikrimah -
Klappertaart Wilton Klappertaart Wilton
BismillahSebenarnya ga pake kelapa muda juga ga masalah ya tetap enak kok jadi misal ga ada kelapa muda ya skip aja.Resep selalu pakai dari blognya cakefever, udah cocok banget..#godainramsay_2#godapaders_2022#godaramadhan#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)