Pare nenek (tidak pahit, gurih, pedes)

Dapur al-v
Dapur al-v @dapuralv
Banjarbaru

Penngen nyobain pare nenek dapur Asix tapi mahal hehe jadi yasudah bikin sendiri aja lebih murah dan dapatnya juga banyak.

Pare nenek (tidak pahit, gurih, pedes)

22 orang berencana membuat resep ini

Penngen nyobain pare nenek dapur Asix tapi mahal hehe jadi yasudah bikin sendiri aja lebih murah dan dapatnya juga banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpare
  2. 4 buahkemiri
  3. 20cabe rawit
  4. 3 cmkunyit
  5. 1 sdtjahe bubuk
  6. 9 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. Secukupnyamasako
  11. Secukupnyagaram untuk meremas pare

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pare dan buang bijinya kemudian iris tipis-tips tapi jangan terlalu tipis karna nanti dia menyusut kalau di goreng

  2. 2

    Setelah di iris tipis remas-remas pare dengan garam sampai lemas pare nya kemudian di cuci, ulangi sampai 4 kali.

  3. 3

    Setelah dicuci bersih goreng pare hingga berwarna kecoklatan atau sekiranya sudah agak garing. Saya seperti di foto ini baru di angkat.

  4. 4

    Ulek semua bumbu halus

  5. 5

    Tumis bumbu dengan minyak sedikit kemudian masukan pare yang sudah digoreng tadi aduk rata kemudian masukan saos tiram,kecap manis dan jahe bubuk (saya gak punya jahe jadi pakai jahe bubuk saja)

  6. 6

    Tambahkan garam dan masako jika menurit anda rasanya belum pas. Kalau saya kemarin sudah tidak ditambah masako dan garam lagi karena uda asin pare nya gara-gara diremas sama garam sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur al-v
Dapur al-v @dapuralv
pada
Banjarbaru
suka masak yang simple-simple dan ga ribet tapi tetap enak 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa