Putu Ayu se Ayu Rupa ku 😂

Bunaninaa
Bunaninaa @Bunaninaa
Jakarta Selatan

Source : cookpad - Bunda Ade Irene

Please jangan mual dng judul resep ini ya 😂 Kue putu ayu ini slh 1 jajanan pasar favorit sejak kecil dan resep dr Bunda Irene ini yg paling pas buat saya 😍 Pernah nyoba resep lain yg bahannya dicampur dengan tepung2 jenis lain, tp saya kurang cocok dng teksturnya krn jd lembab/basah dan kenyal.

Yuk dicoba resep ini!

Putu Ayu se Ayu Rupa ku 😂

Source : cookpad - Bunda Ade Irene

Please jangan mual dng judul resep ini ya 😂 Kue putu ayu ini slh 1 jajanan pasar favorit sejak kecil dan resep dr Bunda Irene ini yg paling pas buat saya 😍 Pernah nyoba resep lain yg bahannya dicampur dengan tepung2 jenis lain, tp saya kurang cocok dng teksturnya krn jd lembab/basah dan kenyal.

Yuk dicoba resep ini!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
24 porsi
  1. Topping :
  2. 1/2 btrkelapa parut muda
  3. Sedikitgaram
  4. Bahan Adonan :
  5. 200 grterigu serbaguna
  6. 200 mlsantan
  7. 2 btrtelor (suhu ruang)
  8. 150 grgula pasir
  9. 1 sdtemulfisier (tbm, sp, ovalet)
  10. Secukupnyapewarna makanan hijau/perasa pandan
  11. Secukupnyagaram (resep adli tdk pakai)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Campur rata kelapa parut & garam, lalu kukus selama 10-15 mnt. Siapkan cetakan, oles tipis dng sedikit minyak. Lalu masukkan kelapa parut kukus ke dlm cetakkan dan dienet2/tekan2 sampai padat agar hsl toppingnya cantik

  2. 2

    Mixer dng kecepatan tinggi telor, sp, & gula hingga pucat kental berjejak. Lalu masukkan dng bergantian terigu dan santan hingga hbs, mixer dng kecepatan rendah. Masukkan pewarna/perisa dan garam secukupnya, matikan mixer. Tuang adonan ke dlm cetakan

  3. 3

    Panaskan kukusan dng api besar s/mengeluarkan uap yg banyak. Lapisi tutup pengukus dng kain. Kemudian masukkan cetakan berisi adonan dan kukus selama 15-20 menit. Angkat dan tunggu uap panasnya hilang, sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunaninaa
Bunaninaa @Bunaninaa
pada
Jakarta Selatan
Istri & ibu yg bersemangat menebar cinta melalui olahan sendiri 😊 dng melibatkan kasih Allah di tiap prosesnya❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa