الحشوه, نخلط جميع المكونات مع بعض ويمكن اضافه شطه حسب الرغبه.

للعجينه, نضع الطحين ونضيف الملح والسكر والخميره والزبده ونحرك. ثم نضيف الماء ونعجن ونضيف الزيت ونستمر حتى تتماسك العجيينه.

نتركها حتى تختمر, ثم نفرد العجينه ونقطعها. ثم نضيف اللحمه ونشوي بالفرن, وصحه وهنا.