Tumis Kacang Panjang Ati Ampela

Fatin Khusmarina
Fatin Khusmarina @cook_6506820
Cikampek - Jawa Barat

Bikin yg guriiiiiih.. mantaaap betol bikin ngeces 😍

Tumis Kacang Panjang Ati Ampela

Cooksnap dari Mella Agyl untuk resep Tumis Kacang Panjang Ati Ampela
Fatin Khusmarina
Fatin Khusmarina @cook_6506820
Cikampek - Jawa Barat

Bikin yg guriiiiiih.. mantaaap betol bikin ngeces 😍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 ikatkacang panjang (potong serong)
  2. 3 pasangati ampela (ungkep, bumbu ungkep dibawah)
  3. 3 siungbawah putih (iris tipis)
  4. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 3 buahcabe merah besar (iris serong)
  6. Secukupnyacabe rawit
  7. 1/2 buahbawang bombay (iris sesuai selera)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 cmlengkuas (geprek)
  10. 1/2 buahtomat
  11. SecukupnyaSaori saos tiram
  12. Secukupnyamerica, garam, gula
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Bumbu ungkep (ulek semua):
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 cmkunyit
  17. 1 cmjahe
  18. Secukupnyaketumbar
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bumbu ungkep dengan air secukupnya. Masukkan semua ati ampela. Tambahkan air hingga ati ampela terendam. Didihkan air hingga air menyusut. Tiriskan.

  2. 2

    Potong kecil-kecil ati ampela (tapi jangan terlalu halus agar masih terasa sensasi kriuk-kriuk ati ampelanya). Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai dan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukkan daun salam dan lengkuas.

  4. 4

    Tambahkan saos tiram dan kecap manis. Masukkan air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tunggu hingga matang (jangan sampai terlalu lunak)

  6. 6

    Masukkan irisan ati ampela yg sudah diungkep. Tambahkan tomat.

  7. 7

    Masukkan garam, merica, gula secukupnya. Koreksi rasa.

  8. 8

    Siaaaaaaap dinikmati 😍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Mella Agyl untuk resep Tumis Kacang Panjang Ati Ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Fatin Khusmarina
Fatin Khusmarina @cook_6506820
pada
Cikampek - Jawa Barat
Masakannya pasti gampang dicari bahan2nya, cepet dan anti ribet. Yang pasti sehat😍🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 261. Apple Pie Puff Pastry
  2. Pie Schotel Tape
  3. *Setup Tomat Ceri*
  4. Bubur kacang ijo ketan hitam
  5. Balado Dendeng Sapi Ketumbar Kering
  1. Tumis Sawi Putih Simpel Enak
  2. Nasi goreng campur
  3. Lasagna
  4. Honey Chicken Pop