Bahan-bahan

15-20 buah
  1. 300 grKentang
  2. Keju untuk isian (Quickmelt/Mozarella/Spready)
  3. 1 bhWortel (Cincang/Parut/Serut kecil kecil)
  4. 1/2Bawang bombay (Cincang Halus)
  5. 150 mlSusu cair (Saya pakai UHT)
  6. 4 sdmTepung terigu
  7. 1/2 sdtKaldu bubuk (Saya pakai kaldu jamur)
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1/2 sdtMerica bubuk
  10. 1 bhTelur (kocok lepas)
  11. Tepung panir secukupnya untuk paniran
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, dipotong dibagi 4 kemudian goreng hingga matang, angkat sisihkan

  2. 2

    Haluskan kentang yg sudah digoreng, kemudian dimasak dengan api kecil, masukkan tepung terigu, serutan wortel, bawang bombay, garam, merica, kaldu bubuk, aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan susu cair sedikit sedikit aduk hingga rata

  4. 4

    Koreksi rasa, matikan api kompor

  5. 5

    Bulatkan adonan kentang, pipihkan, tambahkan isian keju, lalu dibentuk lonjong, gulingkan pada telur kemudian tepung panir hingga merata, sisihkan

  6. 6

    Goreng hingga berwarna kekuningan

  7. 7

    Angkat dan siap disajikan

  8. 8

    Note : 1. Jika adonan terlalu lengket saat dibentuk, tangan bisa dioles sedikit minyak supaya tidak lengket 2. Penambahan susu bisa disesuaikan sampai adonan dapat dibentuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
W. Tri Armanto
W. Tri Armanto @cook_11938737
pada
Bandung
Hobi masak gara gara doyan makan~ 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa