Dadar Jagung Tahu

Nafi'ah Fiddini
Nafi'ah Fiddini @nafiddini
Kota Batu - Malang

Saya suka jagung. Ada jagung didepan mata, siap eksekusi dengan bumbu seadanya.

Dadar Jagung Tahu

9 orang berencana membuat resep ini

Saya suka jagung. Ada jagung didepan mata, siap eksekusi dengan bumbu seadanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring makan
  1. 3 Buahjagung manis (bukan jagung manis juga bisa)
  2. 1 Baloktahu (biasanya seharga 2.500)
  3. 4 Sdmtepung terigu
  4. 1 Sdmtepung beras
  5. 1 Batangbawang pring
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 Siungbawang putih
  8. 1/2 Sdmketumbar
  9. 1 Sdtgula
  10. 1 Sdtgaram
  11. Jika sukamanis atau gurih, silahkan modifikasi gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua bahan dengan air bersih.

  2. 2

    Serut jagung dan haluskan dengan uleg-uleg. Jika ingin diblender juga bisa. Haluskan tapi jangan terlalu halus agar ada tekstur jagung yang masih terasa.

  3. 3

    Haluskan bumbu dan masukkan kedalam hasil serutan jagung yang telah dihaluskan diatas.

  4. 4

    Masukkan tahu kedalam adonan jagung dan haluskan dengan sendok hingga tercampur rata. Sisihkan.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, potongan bawang pring, tepung terigu dan tepung beras. Aduk halus hingga tercampur rata

  6. 6

    Siapkan minyak goreng panas dan goreng adonan masing-masing satu sendok adonan. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Dadar jagung siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafi'ah Fiddini
Nafi'ah Fiddini @nafiddini
pada
Kota Batu - Malang
Ibu rumah tangga yang doyan eksperimen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa