Risol Ragout Ayam Sayur
waktu kuliah pernah nyoba jualan risol ehh trnyata laku tp sejak lulus trs kerja, nikah dn punya baby jd gk pernah bikin risol sendiri dan selalu beli tp isinya kurang memuaskan karna cm diisi bihun tanpa sayur kecewa banget kn..dan akhirnya bongkar resep waktu kuliah dan taraaaa risol ala2 mmh El😁
Risol Ragout Ayam Sayur
waktu kuliah pernah nyoba jualan risol ehh trnyata laku tp sejak lulus trs kerja, nikah dn punya baby jd gk pernah bikin risol sendiri dan selalu beli tp isinya kurang memuaskan karna cm diisi bihun tanpa sayur kecewa banget kn..dan akhirnya bongkar resep waktu kuliah dan taraaaa risol ala2 mmh El😁
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit: campur semua bahan kulit aduk rata dan saring adonan kulit klo sy saring 2-3 kali. Setelah disaring istirahat kan selama 10-15 menit.
- 2
Mencetak kulit: ambil 1 sendok sayur adonan siram kedalam teflon dan panggang di api kecil. Kondisikan teflon masing ya berapa diamternya.
- 3
Membuat isi: haluskan bawang putih dan bombay klo sy cukup di cincang halus
- 4
Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng setelah harum masukan ayam suwir wortel dan kentang aduk sebentar masukkan kaldu dan susu aduk rata dan masak dengan api sedang sampai air kaldu dan susu mengering dan matang
- 5
Ambil 1 buah kulit dan 1 sendok makan isi gulung begitu seterusnya sampai kulit dan isi habis. Setelah itu celupkan gulungan risol kedalam tepung yg dicampur air setelah itu ke tepung panir
- 6
Jika semua risol sudah dibalur tepung panir. Risol bs langsung di goreng atau di bekukan.
- 7
Tips:
*untuk hemat telur ganti adonan pencelup dengan tepung terigu dan sedikit air.
*untuk risol beku akan tahan sekitar 2 minggu dan tergantung pd kondisi kulkas masing2 ya
Resep ini akan jadi kurang lebih 40 porsi risol dan bs untuk jualan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Risoles Rogout Ayam Sayur Risoles Rogout Ayam Sayur
Berhubung ada yang nanya resepnya. Jadi saya usahakan untuk menulis lagi hehe. Kali ini sayurannya di tambah buncis, jadi lebih variatif. Cocok ni buat anak2 yang gak doyan atau susah makan sayur. Pernah juga saya pakein jagung. Tapi di protes sama suami katanya lebih enak gak pake jagung. Kalau saya suka suka aja😁 inspirasi resep dari diahdidi.com
-
Risoles Rougut Ayam Sayur Risoles Rougut Ayam Sayur
Musim hujan gini, maknya harus bikin stok camilan. Taruh di kulkas atau freezer, kalo pengen tinggal goreng saja.#PejuangGoldenAppron3#CookpadCommunity_Bogor#risole#risolerougut
-
-
Risoles rogut ayam sayur Risoles rogut ayam sayur
Td aku udh share cara bikin kulit risolesnya skrg lanjut ke pembuatan rogut dan risolesnya ya step by step ini cocok banget buat menu buka puasa.#silaturahmicookpad#festivalramadancookpad#
-
Ragout ayam&sayur Ragout ayam&sayur
Bikin untuk piknik yang praktis aja jadi ngga usah bawa macem macem cukup risoles buah dan botol air hari ini pacaran berdua suami 😉Check resep nya di bawah ya bunda,#minggubersamamu
-
Risoles ragout ayam dan sayuran Risoles ragout ayam dan sayuran
Bikin cemilan di rumah yang nggak kalah enaknya, dan.. jadilah risoles ragout ayam dan sayuran ini ^_^
-
46) Risoles Ragout Ayam dan Sayuran 46) Risoles Ragout Ayam dan Sayuran
Resep risol atau risoles sudah banyak bertebaran di cookpad dan blog. Tiap orang mungkin sudah punya resep favoritnya masing2. Saya pernah buat risol berdasarkan resepnya mb Diah didi, JTT, dan mb Restu Utami Dewi. Memang ya, kalau bahan yang kita pakai bagus maka rasany di lidah juga beda banget. Misalnya untuk resep kulit, kalau mau kulit risol yang tipis lentur, ga gampang sobek, dan enak rasanya, otomatis telur harus banyak, dan air diganti dengan susu uht. Tapi untuk ibu RT kaya saya, biasanya mencari cara supaya bisa dapat rasa yang enak dengan budget terbatas. Akhirnya dapatlah takaran ini yang menurut saya mah sudah pas, ga terlalu high budget tapi tetep dapat rasa premiumnya. Satu liter susu UHT saya bagi dua, separuh untuk kulit, separuh untuk isian ragoutnya. Untuk pencelup risolesnya cukup gunakan adonan kulitnya saja. Jadi lebih hemat telur juga kan mom. Selain itu, pada saat digoreng kalau dicelup telur, biasanya minyaknya jadi berbusa. Nah, kalau pake pencelup dari adonan kulit, pas digoreng minyaknya bebas dari busa atau buih. Risoles ini juga bisa dibuat dalam jumlah banyak dan difrozen, bisa tahan lebih dari 1 bulan dalam freezer.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Risoles Ayam Sayur Risoles Ayam Sayur
Camilan favorit pak su dan anak anak#PejuangGoldenApron3#Week8
-
Tahu isi ragout ayam sayur Tahu isi ragout ayam sayur
Klo suami ditanya mo milih mana tart apa tahu isi.. pasti lgsung jawab tahu isi. krn dr pda cake, beliau lbh suka goreng2an.. 😂
-
Risoles Ayam Sayur Risoles Ayam Sayur
Gorengan yang satu ini enak banget, kayaknya semua orang suka ya😂. Tapi saya kurang suka kalo isinya ati. Jadilah saya bikin sendiri dengan isian suwiran ayam dan sayur. saya bikin agak kecil ya karena teflonnya kecil, kalo mau besar dan banyak silahkan bahan dikalikan dua🌸. Kulit luarnya risoles ini crunchy sekali 😘 tentunya lembut didalam🤤. Isianya kaya bumbu yang bikin risoles tambah sedap❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)