مكدوس عالطريقة السورية

كتير طيب مع كاسة شاي وشغل البيت انظف واطيب بكتير من الجاهز واوفر بكتير وبركة بسم الله ماشالله
مكدوس عالطريقة السورية
كتير طيب مع كاسة شاي وشغل البيت انظف واطيب بكتير من الجاهز واوفر بكتير وبركة بسم الله ماشالله
الخطوات
- 1
اول شي منشيل فقط العقب الاخضر من الباتنجان وبخلين عجنب لبيل ما تغلي مي عل النار
- 2
بطنجرة كبيرة بسقط حبات الباتنجان وبقلبن بلمي وبكبسن وبسكرن علين حتى مايطوفو وحتى يستو كلن ويصيرو كلن لون واحد ١٠دقايق مو اكتر عشان مايهترو معنا بعدين بعدين مامنحسن نحشين
- 3
بشيل او دفعة من الباتنجان وبحطن عمصفاية وبحط الدفعة التاني وبعمل نفس الخطوة بضلني بنزلن بلمي وبحركن وبحط علين تقل حتى مايطوفو
- 4
هلق بس نخلص كل الكمية بصفن عمصفاية يكون الفتحات كبيرة عشان يتصفو معنا بسرعة اكبر بحط علين كيس نايلون وبتقلن وبخلين عل الرخامة يومين بعدين بشيلن من عل المصفاية وبصفن عصينية وبخلين هيك يوم كامل لينشفو تماما ومايحمض معنا المكدوس
- 5
هلق دبس الفليفلة جاهز ومفرزينو بطلعو قبل بوقت وبنشف الدبس بمحارم عشان المي الموجدة عليها بتخلي المكدوس يحمض
- 6
او فينا نعمل دبس فليفلة وننشرا بهل يومين ونديرا عل الماكينة يعني تازا فريش منعملا مع المكدوسات
- 7
بفرم الجوز بلسكين فرم ناعم جدا بخليه مجروش بخلطو مع الدبس الفليفلة وبخلين عجنب
- 8
نسيت خطوة مهمة كتير بعد ماسلقنا الباتنجان وصفيناه وخليناه يبرد بشق كل وحدي بأيدي شوي وبملحا بملح خشن مابكتر عشان مايملح معنا ويصير مابيتاكل وكمان بحط ملح عل العقب ضروري جدا هل خطوة قبل مانحطن بلمصفاية ونخلين تنزل ميتن
- 9
هلق بعد ماتركناهن يوم كامل عصينية ينشفو بحشي كل حبة باتنجان بلحشوة وبصفن بمرطبان معقم ومنشف تماما من المي وبحط الزيت الزيتون وبسكرعلين منيح وبخلين اسبوع وبعدين بفتح المرطبان ويقدم للأسرة السعيدة 😘❤️💛👍 وصحتين وهنا
- 10
🌹👍😍😘❤️
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
مكدوس سوري مكدوس سوري
#وصفات_سوريةمن أكلات الفطور السورية التراثية .. التي كلما ازداد قدمها ازدادت حداثة ولذة ❤️ ولايمل منها .. ولو احتاجت زيادة في وقت تحضيرها وانتظار ان تجهز .. فهذا مايزيد الشغف لها وحبها 🌹نحتاج الى مرطبان وسط أم شهد -
-
مكدوس سوري على طريقه جارتي سوريه مكدوس سوري على طريقه جارتي سوريه
طريقه مكدوس لحبه وحده باذنجان عن نفس وخاطر 😁 ❤️وطبعا فيك تضاعفي كميه لان اهي ماتنعمل ع مقادير ع حسب طريقه وحشوه باذنجان ع حسب رغبه اذا حابه تكثري او تقللي حشوه وزيت زيتون ع حسب علبه وحجم حبه باذنجان راح اشرح طريقه سهله ولذيذه فاطمة🇸🇦 -
مكدوس سوري (أصلي)👍 مكدوس سوري (أصلي)👍
#مونة_امي المكدوس من أطيب المونة التي يحرص السوريون على تجهيزها و تخزينها كل عامهذه المكونات تقريبية حيث تختلف أذواق الناس بالنسبة لكمية الحشوة ونوعها 🎀 Sara💗 Gassan 🎀 -
-
-
المكدوس السوري 😋 المكدوس السوري 😋
#حفظ_النعمةطريقة ماما 😘 حبيبة قلبي ❤اول حبة متل اخر حبة 😋 سوزان شوقي 💖💟 -
المكدوس السوري (من اساسيات الفطور والعشا) المكدوس السوري (من اساسيات الفطور والعشا)
مكدوس لباذنجان من الاكلات الطيبة والمفضلة هي وزعتر ولبنة والفتة والمسبةوشغلات كتير وهي منهم Jannat Ammar -
المكدوس السوري 🍆🌶🥔 المكدوس السوري 🍆🌶🥔
وجبة افطار شهية ولذيذة ومحبوبة لدى الشعب السوري كافة وصفات أم أنس -
فتة المكدوس السورية فتة المكدوس السورية
اسم هذه الوصفة بحسب اعتقادي بسبب الباذنجان الذي يحشى باللحم و هو بحجم باذنجان المكدوس الصغير الحجم ... فالوصفة الأصلية تعتمد على وضع حبات الباذنجان الصغيرة المحشوة باللحم و المقلية على وجه طبق الفتة ... وهذه الوصفة رائعة المذاق و مشهورة جدا على الموائد الرمضانية السورية .#أطباق_رمضانية Hanaa Hamde -
مكدوس الشامي اللذيذ مكدوس الشامي اللذيذ
#_وصفةلذيذة_موسمية_بالسنة_مرة_مونة_لفطور_الشامي_اللذيذ_ لايخلى_بيت_منه_ماشاء_الله _منذ_القدم_محشي_بالجوز_(عين جمل)_والفليفلة_الحمراء_حارة_ وباردة_والثوم_قل_اوكثر_حسب الرغبة_والملح اكثر_من_الطبيعة_بشوي _ليحفظ_مدة_اطول👍😋🙋🌹 ام صفوح
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات