Hokkaido Chiffon Cupcake

35 orang berencana membuat resep ini
Niken Lila
Niken Lila @cook_6682956
Jember

Source hesti hakim

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan chiffon cake : 3 kuning telur
  2. 20 grgula pasir
  3. 35 grminyak sayur
  4. 60 grsusu cair
  5. 70 grterigu protein sedang
  6. 3 btrputih telur
  7. 25 grgula pasir
  8. Bahan filling:
  9. 100 mlsusu cair 100 gr dcc 1 sdm maizena
  10. Taburan : gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur dan 20 gr gula dgn whisk sampai pucat, lalu masukkan minyak jagung dan susu cair. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur & 25gr gula dengan kecepatan tinggi sampai soft peak.

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan putih telur masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk balik sampai rata. - Masukkan adonan kuning telur ke sisa adonan putih telur. Aduk balik sampai rata.

  5. 5

    Tuang ke cup cases sampai setinggi ¾
    - Panggang 20-25 menit suhu 170'c di rak tengah oven.

  6. 6

    Cara buat filling :
    - campur semua bahan, masak sampai mengental, angkat masukkan kedalam piping bag.

    penyelesaian :
    - tusuk bagian tengah kue yang sudah matang, lalu semprotkan filling sampai meluap keluar. - Taburi gula halus dan siap disajikan. Paling enak disajikan dalam keadaan dingin

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Niken Lila
Niken Lila @cook_6682956
pada
Jember
ig : @ummumaritza_kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa