Klepon tabur kelapa #kamismanis

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Klepon sering beli, ada yang enak tapi kadang ada yang kopong ga ada gulanya. Kebetulan ada sisa tepung ketan berwarna hijau, cobain bikin, intip resep mb Renie Wisra sekalian setor arisan. Wah ternyata mudah bikinnya. Yang saya ga bisa bikin takir dari daun pisang wadah klepon seperti yang di jualan itu, ya sudah gundukin aja di satu piring. Asyik pas gulanya meletus dalam mulut iihh senengnya. Jadi hap hap terus hap ga bisa berhenti nyomotin bola klepon, kudapan manis ini cocok buat takjil. Untuk yang tidak suka tabur kelapa saya juga bikin klepon yg tabur wijen dan keju akan di share selanjutnya. Resep ke 4. #bikinramadanberkesan

Klepon tabur kelapa #kamismanis

Klepon sering beli, ada yang enak tapi kadang ada yang kopong ga ada gulanya. Kebetulan ada sisa tepung ketan berwarna hijau, cobain bikin, intip resep mb Renie Wisra sekalian setor arisan. Wah ternyata mudah bikinnya. Yang saya ga bisa bikin takir dari daun pisang wadah klepon seperti yang di jualan itu, ya sudah gundukin aja di satu piring. Asyik pas gulanya meletus dalam mulut iihh senengnya. Jadi hap hap terus hap ga bisa berhenti nyomotin bola klepon, kudapan manis ini cocok buat takjil. Untuk yang tidak suka tabur kelapa saya juga bikin klepon yg tabur wijen dan keju akan di share selanjutnya. Resep ke 4. #bikinramadanberkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 125 gramtepung ketan berwarna hijau*
  2. 50 gramtepung beras
  3. Secukupnyaair hangat
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 75 gramgula merah, sisir halus
  6. Taburan, kukus :
  7. 250 gramkelapa parut
  8. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air dan daun pandan sampai mendidih. Angkat, biarkan uapnya hilang.

  2. 2

    Campur tepung ketan dan beras lalu tambahkan air rebusan pandan secara bertahap sambil di aduk. Uleni hingga bisa dipulung.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi gula merah. Lalu bentuk bulat.

  4. 4

    Segera masukkan ke dalam air mendidih, hingga mengapung, biarkan sebentar. Angkat. Tiriskan airnya.

  5. 5

    Gulingkan pada kelapa parut yang telah dikukus. Sajikan.

  6. 6

    Catatan : *kalau tidak ada tepung hijau maka tepung ketan berwarna putih bisa diberi pasta hijau sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa