Klepon Kelapa

Bunda Rayhana
Bunda Rayhana @cook_5415385

Ini dia resep klepon yg asli. Kalo di Bukittinggi, kue ini disebut onde-onde. Rasanya manis dan gurih, wangi pandan, di dalamnya diisi gula merah. Hmm, gurih dan wangi kelapanya enak bgt

Klepon Kelapa

11 orang berencana membuat resep ini

Ini dia resep klepon yg asli. Kalo di Bukittinggi, kue ini disebut onde-onde. Rasanya manis dan gurih, wangi pandan, di dalamnya diisi gula merah. Hmm, gurih dan wangi kelapanya enak bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
25 pcs
  1. 125 grTepung ketan
  2. 10 grGula
  3. 1/4 sdtGaram
  4. 100 mlAir matang
  5. secukupnyaPasta pandan
  6. Gula merah 50 gr, dipotong dadu
  7. 1/2 buahKelapa parut
  8. Air untuk merebus

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Tepung ketan dicampur dengan gula dan garam, aduk rata. Tambahkan pasta pandan ke air, aduk. Lalu masukkan air pandan ke tepung secara bertahap, aduk hingga bisa dibentuk.

  2. 2

    Bulatkan adonan kecil-kecil. Pipihkan, isi dg gula merah lalu dibulatkan lagi. Kelapa parut dimasak 5 menit dg api kecil ditambah sedikit garam, vanili, dan air. Tujuannya agar tidak cepat basi.

  3. 3

    Panaskan air hingga mendidih, masukkan klepon. Tunggu hingga matang dan mengapung. Tiriskan dan gulingkan ke atas kelapa parut.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rayhana
Bunda Rayhana @cook_5415385
pada
Owner of Hanalova CookiesIG @hanalova_cookies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa