Apem Jawa, Empuk !
Sebenernya aku nggak suka makan apem..😆 ini dibuat karena dimintai tolong tetangga yang mau 'ritual/budaya' megengan. Ceritanya dari pagi si emak (tetangga) udah bikin biang tapi nggak bisa jadi kuenya alias gagal. Trus ya kita bantuin lah ya...aku nemu resepnya mbak @rulykartika . Tapi mohon maaf sebelumnya, kue ini nggak dibikin pake tanganku sendiri, tp dibantu kakak... soalnya pas mau eksekusi, batitaku tiba-tiba kebangun dan minta gendong 😥 jdnya aku cuma campur2in bahan sedikit...
Oiya, karena semalem (sabtu malam) bikinnya cuma setengah dari resep (itupun udah jadi 25-an biji), maka yg aku tulis di bawah juga setengah resep ya...
#BikinRamadanBerkesan
Apem Jawa, Empuk !
-
Fal Haruhi“Terimakasih resepnya. Enak sekali dimakan pas hangat. Anak² saya juga suka sekali. 🥰” -
Nurbaya“Trima kasih resepnya…” -
Yuni011“Alhamdulillah perdana bikin dg toping nangka..makasih bunda resepnya mantap” -
umihenie“Resepnya mantul..makasih y. 😊” -
Elsa's kitchen“Ceritanya saya pengen makan makanan jaman dulu waktu kecil di Jawa timur, terus saya Browsing Izza Han account yg kebetulan saya follow… eh nemu ini… pas, enak terima kasih Izza dan Cookpad, ini sangat berarti kl kita jauh di LN.” -
endah shanaya“Menul2 enak bgt. Terimakasih resepnya kk 🥰👍”
Sebenernya aku nggak suka makan apem..😆 ini dibuat karena dimintai tolong tetangga yang mau 'ritual/budaya' megengan. Ceritanya dari pagi si emak (tetangga) udah bikin biang tapi nggak bisa jadi kuenya alias gagal. Trus ya kita bantuin lah ya...aku nemu resepnya mbak @rulykartika . Tapi mohon maaf sebelumnya, kue ini nggak dibikin pake tanganku sendiri, tp dibantu kakak... soalnya pas mau eksekusi, batitaku tiba-tiba kebangun dan minta gendong 😥 jdnya aku cuma campur2in bahan sedikit...
Oiya, karena semalem (sabtu malam) bikinnya cuma setengah dari resep (itupun udah jadi 25-an biji), maka yg aku tulis di bawah juga setengah resep ya...
#BikinRamadanBerkesan
Cara Membuat
- 1
Haluskan tape dan gula (pake tangan, steril ya), kemudian masukkan terigu dan tepung beras sambil diayak, lalu ragi instan. Aduk rata.
- 2
Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, ulen dan diremas adonan sampai tidak bergerindil. Beri vanilla ess, aduk rata sebentar saja.
- 3
Istirahatkan adonan, tutup dengan tutup panci, (aku pake baskon yang di tengkurapkan 😆). Diamkan sampai adonan berbuih (sekitar 1-1.5 jam)
- 4
Panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi bagian dalam lubang cetakan dengan margarin, tipis aja. Tuangkan adonan(jangan sampai penuh karena nanti akan naik), tutup cetakannya. Tunggu sampai matang (boleh intip bagian pinggirnya)
- 5
Kalau bagian pinggirannya sudah kecoklatan dan bagian atasnya sudah kering, artinya kue apem sudah matang. Angkat dan dinginkan dirak.
Resep Serupa
-
-
Apem Jawa empuk menul Apem Jawa empuk menul
Kapan hari lihat di kang sayur ada apem Jawa,, eh tetiba kok pengen coba coba buat apem.Belom pernah nyoba sebelumnya , baru kali pertama ini.. cari resep yg dirasa mudah gampang dan cepet 😁 biasalah emak emak rempong tuh suka yg serba cepet.Alhamdulillah cocok nih pake resepnya MB chalista kitchen ..1resep jadi sekitar kurang lebih 16 buah ...#apemjawajundzai#apem#apemjawa
-
Apem Jawa (Menul dan Empuk) Apem Jawa (Menul dan Empuk)
Biasanya saat mo memasuki bulan puasa ada tradisi mengirimkan kue apem kepada sanak saudara maupun tetangga. Istilah apem sebenarnya berasal dari bahasa Arab, afuan/ afuwwun, yang berarti ampunan. Jadi, dalam filosofi Jawa, kue ini merupakan simbol permohonan ampun atas berbagai kesalahan. Namun, karena orang Jawa menyederhanakan bahasa Arab tersebut, maka disebutlah apem.Saya membuat kue ini untuk acara 100hr an alm. Suami saya. Karna mama saya yg menyarankan..saat perayaan doa utk arwah disiapkan salah satunya hidangan ini. Guna untuk memohonkan ampunan utk arwah beliau. (AMIN 🙏)Apem ini walaupun sdh dingin tetap empuk dan ngga keras.. daripada lama yuk buat..source : @suin_ummuabiyyuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11888084-apem-jawa-empuk-dan-menul?ref=profile
-
Apem jawa empuk Apem jawa empuk
Karena penasaran dengan rasa yang menggoda...empuk..manis..hmm pokoknya mantap..iseng ngebuat deh..alhamdulillah jadi..sekalian buat cemilan ntar bis berbuka puasa
-
Apem Jawa Apem Jawa
|GATheNextLevel-Week 5|Kita masyarakat Jawa pasti ngga asing dengan kue yang satu ini. Apem, si kue manis yang wajib hadir kalo ada acara selamatan.Rasanya manisnya yang khas selalu berhasil bikin kangen.Dulu si mbah kalo bikin apem pasti adonan apemnya dikasi potongan buah nangka, jadi makin wangi 😍Kadang bikin apemnya di kukus, kadang juga bikin yang versi panggang, dua-duanya sama enaknya 👌Karena udah ngga ada yang ngajarin gimana bikin apem, iseng cari-cari resep apem yang pas. Ketemu dengan resep yang cocok.Akhirnya bisa bikin apem sendiri sekarang 😂 dan ini jadi resep andalan buat bakulan 😊Maturnuwun mba Izza (Han) untuk resepnya yang sudah di share 😘Source : CP @Izza (Han)#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MacanKabur#CookpadCommunity_Surabaya
-
Apem jawa Apem jawa
setiap ada acara trus pulang ke rumah mertua.sllu kebagian bikin apem,pake resep mertua sllu hasilnya bantet trus klo dingin jadi keras😣akhiranya nemu resep mbak rully di cookpad.coba dech kebetulan juga lagi ada hajat praktekin eh serius hasilnya empuk,ngembang trus klo pas udah dingin pun masi empuk😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (73)