Rolade

13 orang berencana membuat resep ini
May.
May. @bymaykitchen
Nottingham, UK

Pertama kali makan rolade itu yang di kemasan cepat saji tinggal goreng. Sekarang, bisa buat rolade sendiri yang lebih terjamin komposisinya, no pengawet, no msg, dan bisa dicampur sayuran sesuka hati. Selamat mencoba, Foodies! 👌 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 gramdaging sapi giling (boleh diganti daging ayam giling)
  2. 50 gramtepung roti
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1 sdmsaus tomat
  6. 5 butirtelur
  7. 1 buahwortel
  8. secukupnyamerica bubuk
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. *** Bahan saus ***
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmmentega
  14. 3 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. secukupnyamerica bubuk
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyagula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kocok sebutir telur, tambahkan garam secukupnya. Kemudian dadar di minyak panas. Ulangi lagi sebanyak 3 kali. Sisihkan. Telur dadar digunakan sebagai kulit atau pembungkus rolade.

  2. 2

    Potong kecil bawang bombay. Campurkan dengan 1 butir, daging giling, tepung roti, saus tomat, merica, garam, dan gula. Aduk.

  3. 3

    Potong wortel menjadi 3 bagian, kemudian masing-masing bagian dibelah menjadi 4 bagian sehingga menjadi potongan memanjang.

  4. 4

    Siapkan alumunium foil. Letakan telur dadar di atas alumunium foil. Ambil sebagian adonan daging giling, ratakan di permukaan telur dadar. Letakan potongan wortel di bagian pinggir telur secukupnya.

  5. 5

    Gulung telur dari arah pinggir bagian potongan wortel hingga tertutup semua. Lalu bungkus gulungan telur dan daging giling dengan alumunium foil. Ulangi langkah 4 dan 5 sampai telur dan adonan daging habis.

  6. 6

    Kukus kurang lebih 20 menit.

  7. 7

    Setelah 20 menit, angkat. Buka alumunium foil. Potonglah gulungan daging sesuai selera. Kemudian goreng di minyak panas sampai cokelat keemasan.

  8. 8

    Untuk membuat saus, panaskan wajan. Lelehkan mentega. Campurkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula.

  9. 9

    Hidangkan rolade dan saus. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

May.
May. @bymaykitchen
pada
Nottingham, UK
Hanya rebake dan recook kemudian reshare untuk pengingat resep yang pas dan cocok.
Lebih banyak

Resep Serupa