Serabi Kuah Kinca ~ Empuk & Lembut 😋
Salah satu jajanan tradisional favorit saya ya si serabi ini. Apalagi kalo kuah kinca nya abis keluar dari kulkas baru diguyurin ke serabinya. Hmm..maknyess uenak nya!😋
Tapi sayangnya di daerah saya jarang ada yg jual serabi 😑. Kecuali pas bulan Ramadhan baru lah bermunculan para penjual serabi. Terus kalo kepengennya gak pas bulan Ramadhan gimana dong? Ya coba buat dewe ae lah!
Dari hasil browsing resep-resep nyantolnya di resep mbak Endang JTT (salah satu foodblogger favorit saya 😍). Versi mbak Endang warna ijo rasa pandan. Saya yg originalnya aja 😊.
Serabinya empuk, wangi khas tepung berasnya dapet. Enak la pokoke! 👍😄
Serabi Kuah Kinca ~ Empuk & Lembut 😋
-
Lucky Kitchen“Makasih banyak resepnya ya bund🙏😘” -
Ikha Puspita“Susah susah gampang” -
Aline“Thanks buat resepnya yaa, langsung di serbu pasukan di rumah dalam sekejab 🙏🏻” -
Nur Setyaningsih88“Trimakasih resepnya....mantul bgt...rasanya mbak😘” -
Metri Felani“trims resepnya....yummmyyyy” -
ning endang“Met sore mbk... setor serabinya yang enak banget.... empuk juga lembut.. ..ini saya pake kuah kincanya campur durian kebetulan punya stock durian kupas di frezeer... makasih resepnya mbk...”
Salah satu jajanan tradisional favorit saya ya si serabi ini. Apalagi kalo kuah kinca nya abis keluar dari kulkas baru diguyurin ke serabinya. Hmm..maknyess uenak nya!😋
Tapi sayangnya di daerah saya jarang ada yg jual serabi 😑. Kecuali pas bulan Ramadhan baru lah bermunculan para penjual serabi. Terus kalo kepengennya gak pas bulan Ramadhan gimana dong? Ya coba buat dewe ae lah!
Dari hasil browsing resep-resep nyantolnya di resep mbak Endang JTT (salah satu foodblogger favorit saya 😍). Versi mbak Endang warna ijo rasa pandan. Saya yg originalnya aja 😊.
Serabinya empuk, wangi khas tepung berasnya dapet. Enak la pokoke! 👍😄
Cara Membuat
- 1
Tuang bahan B ke bahan A secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata & lembut.
- 2
Masukkan bahan C ke campuran adonan A & B. Aduk rata hingga tercampur, lembut & encer (saring jika belum lembut).
- 3
Tutup mangkuk adonan dgn kain bersih. Diamkan hingga berbusa banyak (+/- 1 jam). *Tips dari mbak Endang: untuk mempercepat fermentasi bisa dgn meletakkan mangkuk adonan di atas baskom air hangat atau dijemur dibawah sinar matahari. Jgn terlalu lama tapi ya, gitu berbusa banyak langsung angkat. Kalo nggak ntar adonannya asem 😝.
- 4
Panaskan cetakan serabi sampai berdesis waktu ditetesi adonan. Oles dgn sedikit minyak. *Bisa juga pake teflon atau wajan tanah liat. Kalo saya pake cetakan serabi aluminium harga 15 ribuan aja 😊.
- 5
Tuang 3/4 adonan, masak dgn api kecil hingga berpori. Tutup cetakan sampe serabi matang. Masak hingga adonan habis.
- 6
Serabi empuk berpori siap dikucurin kuah kinca yg manis & gurih. *Saya tambahin esens nangka biar tambah wangiii... Pastinya kalo pake nangka mateng asli bakal lebih wuenak ya. Apalagi pake duren.. Hmm.. 😋 (Jadinya +/- 36 serabi mini & 12 serabi sedang.)
- 7
Nah, yg ini versi kinca nangka.. Lebih semriwiiinggg... 😋 *resepnya sama, cuma ditambah potongan nangka matang aja 😊
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Serabi kuah kinca ini cukup banyak ditemui di penjual jajan pasar pinggir jalan deket rumah. Kalau saat bulan Ramadhan, dulu lumayan sering juga beli serabi ini di sekitaran kampus karena serabi kuah kinca adalah salah satu jajanan favorit saya saat bulan puasa selain es pisang ijo. Serabinya empuk dan rasanya yang ga terlalu manis, cocok banget emang dimakan bareng kuah kincanya. Kalau saya lebih suka kuah kincanya dimasukin ke kulkas dulu, jadi dinikmatinya lebih dingin 😋.Source: @myhomemadefood#ResepSerabi#PekanPosbar#KopiJos_JajanPinggirNdalan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
5. Serabi kuah kinca durian 5. Serabi kuah kinca durian
Ini bebikinan 2 bulan lalu ya Bun, karena disini lagi musim durian. Di eksekusi aja serabi dengan kuah durian... Ini dimakan satu potong ga Bakalan cukup Bun karena nangih dari kuah kinca durianya🤤🤤
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Ikut meramaikan #CABEKU olahan serba santan , sy buat serabi kuah kinca. Resep dari ibunda ku tercinta , paling favorit banget makan serabi ini.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Source : Dapur Ala Mama JasmineAssalamualaikum..Dulu jaman kuliah sering banget motoran disiang bolong dari UNS ke gedung MTA solo nemenin salah satu sahabat Esti buat beli serabi kuah kinca ini. Resepnya pakai resep mbak Puteri , resepnya mantul ini kali pertama bikin dan Alhamdulillah berhasil. Makasih mbak Puteri resepnya#pejuanggoldenapron3#masaksaksakmu#GenkPejuangDapur#remembergenkpeda_dapuralamamajasmine#lihairecook3_solo#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Serabi kuah kinca, khususnya yang disajikan dengan kinca (saus gula merah), berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat. Serabi sendiri merupakan penganan tradisional Indonesia, namun variasi dengan kuah kinca ini lebih terkenal di daerah Bandung.Serabi merupakan kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, yang kemudian dimasak di atas wajan khusus (tembikar).Kinca, yang merupakan kuah atau saus, terbuat dari campuran gula merah, santan, dan daun pandan. Kombinasi serabi dengan kuah kinca ini memberikan rasa gurih, manis, dan legit yang khas.Serabi kuah kinca sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup, terutama di daerah Bandung.Berhubung saya tidak punya tembikarnya jadi saya menggunakan wajan teflon.Yang penasaran,,,Yuuk cobain bikin,,#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_KatuanganLembur
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Serabi merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang masih terus eksis hingga sekarang. Kue berbentuk bulat ini sebenarnya terbagi menjadi 2 jenis yakni kue serabi manis dan kue serabi asin. Untuk kue serabi manis biasanya disajikan lengkap dengan kuah gula merahnya. Kalau kalian lebih suka yang mana? 😁Resep ini aku ambl di Instagram Mbak @thuliink, terima kasih untuk resepnya mbak😀#resepterbaruku
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Source : @myhomemadefoodSerabi kuah kinca ini salahsatu jajanan favorit di kampung saya. Masih inget banget dulu waktu kecil sering beli ini di tenongan yang jualan keliling. Rasanya manis gurih dan auto seperti flashback ke masa kecil.Klo di solo lebih populer serabi Notosuman ya, yang tanpa kinca. Tapi ada juga yang jual serabi kuah kinca seperti ini meskipun tak sepopuler di daerah saya.Di resep asli, kuah kincanya tidak pakai maizena, karena saya ingin kuahnya sedikit kental seperti serabi yang dijual di kampung saya, maka saya tambahkan maizena.#Timlo_JajaninDongMah#CookpadCommunity_Solo#PekanPosbar#Serabi
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Resep by @dhiahoddieSource @CookingwithHel (Ig&Youtube )Serabi ini mengingatkan saya akan jajanan di masa kecil.. Suka sekali terutama kuah kinca yang manis. Senang dech akhirnya bisa bikin sendiri serabi kuah kinca makasih atas resepnya Dhiahoddie & Cookingwithhel.Resep asli menggunakan air pandan asli. Saya modifikasi bikin 1/2 warna asli adonan , 1/2 pasta pandan. Jadinya serabi ini ad 2 warna 😘..Menurut saya kuah kinca agak manis dikit ini. Nanti bunda gulanya bunda sesuaikan lgi dgn selera masing2 )
-
Serabi Pandan Kuah Kinca Serabi Pandan Kuah Kinca
Resep by @dhiahoddieSource @CookingwithHel (Ig & YouTube )2 hari berturut-turut saya bikin serabi karena saus kuah kinca masih ada sisa. Ini bikin serabi pandan pakai air pandan asli warnanya. Cuma takaran air pandan resep asli 200 ml saya punya 240 ml mau di buang air pandan sayang. Hasilnya warna serabi saya agak hijau tua dan pahit dikit 😂.. Menurut saya kuah kinca agak manis dikit.Jangan bosan2 ya dengan upload serabi lagi . 😂 -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Masih di bulan Agustus yang semarak dengan warna merah putih, saya coba bikin salah satu kue favorit saya yaitu kue serabi dengan tema merah putih.Ini pertama kalinya saya bikin kue serabi. Biasanya suka beli di pasar tapi sekarang sudah tidak ada yang jual jadi saya coba bikin sendiri sekalian untuk cemilan anak2. Serabi yang saya buat ini teksturnya seperti kue apem tapi enak rasanya apalagi disiram kuah kinca 😋.Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Mba Citra Haries @Citraharies59. Untuk resep asli bisa dilihat di bawah ini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16433726Baiklah, di bawah ini resepnyaSelamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Serabi pandan kuah kinca Serabi pandan kuah kinca
Tengah malam entah kenapa terbayang serabi kinca. Kayaknya enak buat nemenin teh pagi2. Dari kemaren memang pengen yg ber gula merah tapi belum memutuskan mau apa.Habis subuh langsung eksekusi biar pass pagi2 bisa langsung dimakan.Ini liat dari resep Mbak Endang JTT, menyesuaikan dengan bahan yg ada.. hehee
-
Roti serabi kuah kinca Roti serabi kuah kinca
Karena kemarin buat bubur sumsum, kinca ny masih banyak. Mubazir kalo gak dipake.Hari inibuat serabi. Mumpung bahan2 nya ada semua..Untuk takaran kinca. Aq pakai takaran kinca yg kemarin#pejuanggoldenapron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)