نبشر البصله ونحطها على اللحمه والملح والفلفل ونعجنها جيدا

نشكلها كور صغيره

نحمرها في زيت بسيط

نحضر الصوص الابيض في حله على النار نضيف السمن والدقيق ونقلبهم بمضرب

نضيف اللبن بهدوء مع التقليب بالمضرب

نضيف الملح والفلفل ونقلب حتى الحصول على القوام المناسب

في صينيه نضع الكفته وفوقها الصوص والجبن على الوجه

نضعها في الفرن حوالي ربع ساعه وتحت الشوايه حتى يحمر الوجه

تقدم بجانب ارز او مكرونه بدون صوص

بالهنا والشفا