205. Lumpur Surga

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Camilan yg beberapa waktu lalu hits disemua grup masak dan ramai di sosial media. Waktu itu belum tertarik coba, hari ini kok yaa kepengen coba buat.
Ini kenapa disebut "Lumpur Surga" yaa? Apa karena teksturnya yg lembuut dan lumer dimulut.
Pakai resepnya mba chichi wiranata konon katanya resepnya dr mba restafauzia. Trimakasih mba mba cantik🙏
Rasanya pas, enak dan lembuut, mau disajikan dingin atau hangat sama enaknya.
Bisa dijadikan menu takjil saat buka puasa nanti lho lumpur surga ini.

205. Lumpur Surga

Camilan yg beberapa waktu lalu hits disemua grup masak dan ramai di sosial media. Waktu itu belum tertarik coba, hari ini kok yaa kepengen coba buat.
Ini kenapa disebut "Lumpur Surga" yaa? Apa karena teksturnya yg lembuut dan lumer dimulut.
Pakai resepnya mba chichi wiranata konon katanya resepnya dr mba restafauzia. Trimakasih mba mba cantik🙏
Rasanya pas, enak dan lembuut, mau disajikan dingin atau hangat sama enaknya.
Bisa dijadikan menu takjil saat buka puasa nanti lho lumpur surga ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Hijau :
  2. 3 btrtelur
  3. 10 sdm munjunggula pasir
  4. 2 sdm munjungtepung terigu
  5. 125 mlsantan (me 1bks santan kara kecil campur air)
  6. 125 mlair pandan dr 6lbr daun pandan di blend lalu saring
  7. Lapisan Putih :
  8. 400 mlsantan (me 2bks santan kara kecil campur air)
  9. 1 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 2 sdm munjunggula
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat lapisan hijau : Kocok telur dan gula hingga larut.

  2. 2

    Tuang santan lalu aduk rata.

  3. 3

    Tuang air pandan aduk hingga tercampur.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu. Aduk kembali satelah tercampur.

  5. 5

    Lalu saring hingga tidak ada gumpalan yg tersisa.

  6. 6

    Panaskan kukusan. Tuang adonan lapisan hijau ke dalam alumunium foil. Kukus -/+ 15-20menit.

  7. 7

    Setelah adonan matang.

  8. 8

    Membuat lapisan putih : Campur semua bahan dalam panci kecil masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.

  9. 9

    Tiang kedalam alumunium foil yg berisi lapisan hijau yg sudah matang tadi lalu kukus kembali -/+10 menit.

  10. 10

    Sajikan. Selamat mencobaa moms ini enak lhoo, seriusan deh😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa