Bakpao Cinta 💜 Gampang Ekonomis (takaran sendok)

Ayu Wulansari
Ayu Wulansari @cook_12028034

Tiba2 iseng pengen bikin aja. Pakai bahan seadanya. Eh malah jadi. Bahannya super ekonomis bikinnya gampang dan hasilnya enaakk.. padat tapi lembut. Saya cuma bikin sedikit karena kan bakpao enaknya makan hangat2 ya. Jadi pengen langsung habis. Hehe. 😀 isiannya bebas sesuai selera aja ya.

Bakpao Cinta 💜 Gampang Ekonomis (takaran sendok)

24 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 iseng pengen bikin aja. Pakai bahan seadanya. Eh malah jadi. Bahannya super ekonomis bikinnya gampang dan hasilnya enaakk.. padat tapi lembut. Saya cuma bikin sedikit karena kan bakpao enaknya makan hangat2 ya. Jadi pengen langsung habis. Hehe. 😀 isiannya bebas sesuai selera aja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 pao
  1. 12 sdmterigu pro tinggi (cakra kembar)
  2. 1/2 sdmragi instan (saya pakai fermipan)
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. Sepucuk sdtgaram
  5. 2 sdmgula halus (gula pasir juga boleh)
  6. 1 sdmmentega
  7. 1/2 gelasair hangat (kurang lebih, pas masukin dikira2 aja)
  8. Isian:
  9. SecukupnyaDCC iris halus. Pakai meises juga enak. 😁

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan fermipan dengan air hangat dan beri 1 sendok gula. Tunggu hingga berbuih berarti ragi masih aktif.

  2. 2

    Di wadah lain campurkan terigu, gula, dan baking powder. Kemudian masukkan fermipan cairnya. Aduk rata dan uleni. Jika adonan kurang lentur bisa ditambahkan sedikit air lagi. Konsistensi adonan kira2 seperti di foto. Kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga benar2 kalis. (Tandanya sudah tidak lengket di tangan dan adonan halus)

  3. 3

    Setelah kalis, bulatkan adonan dan tutup dengan lap basah atau plastik. (Saya cuma pakai plastik). Diamkan selama 45-60 menit.

  4. 4

    Kemudian kempiskan adonan dan bagi2 adonan. Saya jadiin 7 sama rata. Kemudian pipihkan dan beri isian sesuai selera. Saya pakai DCC. Kemudian bentuk bulat rapi. Kalau saya iseng aja saya bentuk hati 💜 (hehe 😂). Beri alas kertas roti. Istirahatkan adonan selama 15 mnt. Sebaiknya ditutup lagi pakai plastik. Yg penting gak terlalu kena angin biar gk kering adonannya.

  5. 5

    Sementara menunggu, panaskan kukusan. Kemudian kukus bakpao selama 15 menit. (Tutupnya dikasih kain biar gak netes uapnya).

  6. 6

    Setelah 15 mnt, matikan api. Lihat bakpaonya sudah jadi gendut2. Hihihii.

  7. 7

    Sajikan hangat2.

  8. 8

    Liat cokelatnya meleleh dan teksturnya empuk padat. Rasanya pas. Yummy. Bisa untuk teman minum teh sore atau ngopi. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Wulansari
Ayu Wulansari @cook_12028034
pada

Komentar

Resep Serupa