Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak secukupnya hingga harum

Kemudian masukan tuna kaleng yang sdh dihancurkan lalu masukan wortel dan tumis sebentar

Masukan gula, garam, pala kemudian tuang susu cair kedalam tumisan dan didihkan dengan api kecil, lalu masukan keju parut aduk sebentar hingga tercampur

Aduk tumisan hingga mendidih lalu tambahkan larutan terigu sedikit demi sedikit secukupnya saja hingga isian kental tidak menetes, adonan setelah dingin akan lebih padat

Lakukan tes rasa sesuai selera.. Ada yg suka cenderung manis atau asin gurih, silahkan saja, Angkat isian dan dinginkan

Siapkan bahan pencelup berupa adonan tepung yang di larutkan dengan air

Ambil lembaran roti tawar lalu masukan isian dan gulung, gunakan adonan pencelup sebagai perekat

Celupkan roti yang telah digulung tadi ke adonan lalu balur dengan tepung roti, lakukan hal yg sama untuk lembaran roti lainnya

Setelah selesai menggulung, risoles roti siap digoreng hingga crunchy

Enak disajikan hangat dengan cabe hijau jika suka pedas