Cilok kenyal bandung -resep andalan & anti gagal

mindy aulia
mindy aulia @Mindycook_2625976
karawaci tangerang

Dulu waktu hamil, setiap plg kerja pas sampe stasiun aku pasti nyariin tk. Cilok, sampe2 abangnya hafal, dr suamiku yg tdnya ga doyan cilok sampe akhirnya dy doyan bgt & skrg anakku jg ikut hobi sama yg namanya cilok 😄😄
Jajanan murah meriah, apalagi klo bikin sendiri lebih higienis, selamat mencoba 😉

Cilok kenyal bandung -resep andalan & anti gagal

Dulu waktu hamil, setiap plg kerja pas sampe stasiun aku pasti nyariin tk. Cilok, sampe2 abangnya hafal, dr suamiku yg tdnya ga doyan cilok sampe akhirnya dy doyan bgt & skrg anakku jg ikut hobi sama yg namanya cilok 😄😄
Jajanan murah meriah, apalagi klo bikin sendiri lebih higienis, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 mlair kaldu ayam/sapi
  2. 125 gramtepung terigu
  3. 200 gramtepung sagu
  4. 4 siungbwg pth (haluskan)
  5. 2 btrtelur
  6. 2 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 3 btgdaun bwg (iris tipis)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan wajan anti lengket, masukan air kaldu, garam, lada, bwg putih, aduk2 & diamkan sampai mendidih, matikan kompor

  2. 2

    Masukan terigu, aduk cepat dg spatula hingga merata, nyalakan kompor kembali dg api kecil, masak kira2 1menit lalu matikan kompor, lebarkan adonan di wajan supaya cepat dingin

  3. 3

    Jika adonan sdh dingin, pindahkan k wadah baskom, lalu masukan telur & daun bwg, aduk2 dgn tangan, lalu masukan tepung sagu sedikit2, aduk hingga adonan kalis & tidak lengket d tgn

  4. 4

    Ambil 1 sdt adonan, lalu bentuk bulat2, lakukan hingga habis, lalu didihkan air dlm panci & masukan adonan yg sdh dibentuk, diamkan sampai cilok mengapung,
    Jika sdh mengapung diamkan hingga 10 menit agar bagian dlmnya mtg & tiriskan

  5. 5

    Supaya trs hangat cilok ini bs disimpan d dlm magicom/kukus dg api kecil, segera sajikan dg kuah kacang 😉

    Utk bumbu kuah kcg bs diliat di resep somay tengyam yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mindy aulia
mindy aulia @Mindycook_2625976
pada
karawaci tangerang
Mahmud 2 anak, yg dulunya gak bs cooking baking, setelah menikah malah jd hobby, seneng mencoba resep2 terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa