Campur tepung terigu dengan santan dan garam, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Masukkan sari daun pandan, pewarna makanan hijau dan telur.

Siapkan teflon, oles dengan minyak atau margarin. Jika teflon anti lengket, tak perlu minyak tak masalah. Tuang adonan kulit, masak hingga matang, lakukan hingga habis.

Kulit dadar siap diisi. Untuk isinya bisa diisi sesuai selera pakai gula kelapa ataupun vla