22. Cilok Bumbu Kacang Awet Kenyalnya #SeninSemangat

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Cilok bumbu kacang ini salah satu menu bakulan yg banyak penggemar nya di daerah Saya, saat ramadhan tiba biasanya banyak bertebaran penjual cilok dadakan.... Saya adalah salah satu penggemar cilok bumbu kacang ini, kalo mau beli di pasar ramadhan ngantrinyaaa lumayan lama 😅

Sampe akhirnya ramadhan kali ini Saya semangat mencoba untuk membuatnya sendiri, dari mengarang resep sendiri sampe coba2 resep di Cookpad, Alhamdulillah akhirnya nemu resep dari CPnya bundo dapurVY, cilok nya sesuai dengan yg Saya cari & inginkan selama ini 😂😂😂, kenyalnya awet & ngga ngajak berantem pas dikunyah, apalagi bumbu kacangnyaa cucokkk benerrrr 😍 makasih resepnya bundo Vy....

#BikinRamadanBerkesan 22

22. Cilok Bumbu Kacang Awet Kenyalnya #SeninSemangat

Cilok bumbu kacang ini salah satu menu bakulan yg banyak penggemar nya di daerah Saya, saat ramadhan tiba biasanya banyak bertebaran penjual cilok dadakan.... Saya adalah salah satu penggemar cilok bumbu kacang ini, kalo mau beli di pasar ramadhan ngantrinyaaa lumayan lama 😅

Sampe akhirnya ramadhan kali ini Saya semangat mencoba untuk membuatnya sendiri, dari mengarang resep sendiri sampe coba2 resep di Cookpad, Alhamdulillah akhirnya nemu resep dari CPnya bundo dapurVY, cilok nya sesuai dengan yg Saya cari & inginkan selama ini 😂😂😂, kenyalnya awet & ngga ngajak berantem pas dikunyah, apalagi bumbu kacangnyaa cucokkk benerrrr 😍 makasih resepnya bundo Vy....

#BikinRamadanBerkesan 22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 💞 Bahan Cilok 💞
  2. 170 grtepung terigu serbaguna
  3. 80 grtepung aci / tapioka
  4. 1 batangdaun bawang iris halus
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 1 siungbawang putih haluskan
  9. 210 mlair mendidih
  10. Sejumputgula pasir
  11. 💞 Bahan Saus Kacang 💞
  12. 100 grkacang tanah goreng
  13. 200 mlair
  14. 2 buahcabe merah tanjung
  15. 1 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. 5 buahcabe rawit merah (kurangi jk tdk sk pedas)
  18. 1 kepinggula merah (30gr)
  19. 2 sdmsaus tomat
  20. 2 sdmkecap manis
  21. 1/2 sdtgula pasir
  22. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air 250 ml air (nanti yg dipakai 210 ml)& bawang putih yg dihaluskan, sementara itu campurkan semua bahan cilok, lalu tuangi air mendidih tadi sedikit2 (210 ml) aduk dgn spakula kayu, lalu uleni sampai bisa dipulung dgn tangan, bentuk bola2 kecil, lakukan sampai adonan habis, maafkeun foto stepnya yg gelap 😆. Setelah selesai, didihkan air di panci & beri 1 sdm minyak goreng, lalu rebus cilok sampai mengapung, tiriskan

  2. 2

    Membuat saus kacang : haluskan kacang tanah goreng, bawang & cabe. Panaskan wajan anti lengket & beri 3 sdm minyak goreng, masukkan bahan yg dihaluskan tadi beserta bahan saus kacang lainnya, masak sambil diaduk rata, koreksi rasa, masak sampai mendidih / meletup letup

  3. 3

    Jika akan disantap, kukus cilok terlebih dahulu selama -+ 10 mnt, angkat & sajikan cilok dgn sambal kacangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa