Sült oldalas, sok zöldséggel
Azért ajánlom libazsírral, mert többnyire szokott maradni a zöldséges zsírból, ami ha kihűl, kenyérre kenve savanyúsággal nagyon finom!
Sült oldalas, sok zöldséggel
Azért ajánlom libazsírral, mert többnyire szokott maradni a zöldséges zsírból, ami ha kihűl, kenyérre kenve savanyúsággal nagyon finom!
Elkészítés
- 1
Kuktába teszek 15 deka libazsírt, bort, majoránna, bors, köménymagot, ízlés szerint, és a répát mert az a sütőben nehezen puhul meg. Mikor a kukta gőzölögni kezd, 25 percig párolom, párszor megrázom hogy összekeverjem.
- 2
Addig amíg a hús párolódik, zöldségeket egyforma nagyságúra darabolom, tepsibe teszem a zsírt, majd rá a zöldségeket és a vastagra karikázott fokhagymát.
- 3
Mikor a hús megpuhult, ráteszem a zöldségekre és a kuktában levő húsléből ráöntök 2 szedőkanálnyit, megszórom a fűszersóval.
- 4
Fedő alatt 200 C fokon légkeverős sütőben, többszöri kavarás mellett kb. 40 percig párolódik a zöldség, majd kb. még 20-25 percig fedő nélkül megpirítom kicsit. Szintén forgatom a húst és a zöldségeket, ne égjen le, ne száradjon ki. Krumplipürével, savival lehet hamizni:) Hideg sör, nem hiányozhat:)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fűszeres sült oldalas zacskóban sütve Fűszeres sült oldalas zacskóban sütve
A sütőzacskó zseniális találmány! Nagyon finomak a benne sült húsok!
Gotriánné Arany Angéla -
Sült oldalas Sült oldalas
Elronthatatlan sült hús.... Kihűlve a zsírját kenyérre kenve, a húst rákockázva savanyúsággal mindenkinek meg kell kóstolni! Gyerekkorom idézi, ha így fogyasztom... 😍
-
Sült oldalas Sült oldalas
Egyszerűen muszáj mindenkinek megkóstolni. Nem bonyolult recept, de mégis olyan laktató.#csaladirecept
-
Sült sertés oldalas vöröshagymás-paradicsomos ágyon vele sült burgonyával Sült sertés oldalas vöröshagymás-paradicsomos ágyon vele sült burgonyával
Szeretem a házi oldalast, mert mindig úgy készítem el ropogósra ahogyan nekem ízlik.
-
Édes tarja Édes tarja
Dédnagybácsim hentes volt, Ő csinált régen fokhagymás-mustáros szeletet, én csak a mustár helyett használok barnacukrot és vörösbort.
-
-
Paprikás krumpli sült kolbásszal Paprikás krumpli sült kolbásszal
Jó hosszú lével, szaftosan, savanyúsággal és friss puha kenyérrel szeretjük.
-
Sült füstölt kolbásszal töltött sertésoldalas Sült füstölt kolbásszal töltött sertésoldalas
Nem nagyon kedvelem a sertésoldalast, mert többnyire nagyon zsíros. De most sikerült vennem egy nagyon szép oldalast, hát akkor most megtöltöttem és megsütöttem. -
Vörösboros, laskagombás sült sertés oldalas Vörösboros, laskagombás sült sertés oldalas
Szeretem a egyszer ételeket, mert nagyon finomak. -
Sült oldalas Sült oldalas
Nagyon kevés munkával készül, a sütő teszi a dolgát. Finom, omlós pecsenye, ízletes szafttal. Mészinél találtam a receptet, kicsit változtattam rajta.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek