كبسة الدجاج الحمرا

♣️nsaym
♣️nsaym @nsaym
جده
شارك

المكوّنات

  1. 1دجاجه, بالعظم بدون جلد مقطعه
  2. كوبيناو اكثر ارز, مثل (ابو كاس), او ارز امريكي, منقوع بالماء الدافئ والملح ساعه او اكثر(ماينفع البسمتي)
  3. 1طماطم, كبير معصور
  4. 1بصل, مقطع
  5. 3 سنثوم, مقطع
  6. 2 ملعقة كبيرهصلصة طماطم
  7. ملح
  8. بهارات صحيحه :
  9. هيل
  10. قرفه
  11. قرنفل
  12. ورق غار
  13. ليمون اسود
  14. بهارات ناعمه :
  15. بهار مشكل
  16. كزبره مجففه
  17. كمون
  18. كركم
  19. بصل, محروق, بودره
  20. بابريكا

الخطوات

  1. 1

    يسخن الزيت وتضاف البهارات الصحيحه وتقلب ويضاف البصل, ثم الثوم ويقلبوا.

  2. 2

    نضيف الصلصه وتقلب دقائق حتى يغمق لونها.

  3. 3

    تضاف قطع الدجاج وتقلب دقائق.

  4. 4

    تضاف الطماطم والبهارات والملح وتقلب.

  5. 5

    يضاف الماء المغلي الوفير ويغطى القدر حتى يستوي الدجاج.حوالي 40 دقيقه

  6. 6

    يضاف الارز مع قرنين فلفل للدجاج ونعادل الماء, اذا كان ناقصا نزيده ويترك الارز ليغلي. ثم تخفض النار ويغطى القدر ويترك لينشف تماما.

  7. 7

    ويقدم بالعافيه.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
♣️nsaym
♣️nsaym @nsaym
نُشرت في
جده
اضع هنا تطبيقي لوصفات اعجبتني منقولة من صديقاتي او عائلتي او مشاهير طبخ اتابعهم ( والشكر لهم جميعا ♣️)
اقرأ المزيد...

التعليقات (14)