Brownies Pisang Coklat Kukus | Moist Lembut Nyoklat

Falih's Kitchen
Falih's Kitchen @duoF_kitchen
Sendai, Jepang

Bulan romadhon, dapat reuquest-an dari suami yang katanya kepingin kue yang enak di lidah. Pas ditanya, kepingin kue apa toh? Eh jawabnya tetep aja brownies. Baiklah, dengan sepenuh hati untuk yang kesekian kalinya bikin brownies, brownies pisang favorit suami dan si kecil. Karena dapet request-an yang spesifik itu bikin semakin semangat ngerjakannya.
Nah, untuk yang kali ini saya coba tambahin SP dan vanili. Hasilnya unprecditanle, lebih lembut, lumer kempus-kempus moist di mulut. Kayaknya uda ngerasa cocok banget sama resep yang ini. Kalau bikin brownies mau pakai resep ini aja. Oia, dipanggang juga oke loh. Tadi si kecil saya bikinin jadi brownies cup cake trus saya panggang, hasilny juga so tasty😋. Happy Cooking and Baking 👩🏻‍🍳.

Brownies Pisang Coklat Kukus | Moist Lembut Nyoklat

Bulan romadhon, dapat reuquest-an dari suami yang katanya kepingin kue yang enak di lidah. Pas ditanya, kepingin kue apa toh? Eh jawabnya tetep aja brownies. Baiklah, dengan sepenuh hati untuk yang kesekian kalinya bikin brownies, brownies pisang favorit suami dan si kecil. Karena dapet request-an yang spesifik itu bikin semakin semangat ngerjakannya.
Nah, untuk yang kali ini saya coba tambahin SP dan vanili. Hasilnya unprecditanle, lebih lembut, lumer kempus-kempus moist di mulut. Kayaknya uda ngerasa cocok banget sama resep yang ini. Kalau bikin brownies mau pakai resep ini aja. Oia, dipanggang juga oke loh. Tadi si kecil saya bikinin jadi brownies cup cake trus saya panggang, hasilny juga so tasty😋. Happy Cooking and Baking 👩🏻‍🍳.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
  1. 3 bhpisang matang lumatkan
  2. 4 btrtelur ukuran besar
  3. 125 grgula pasir
  4. 2 sdtSP (cake emulsifier)
  5. 80 grtepung terigu pro sedang
  6. 35 grbubuk coklat
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 2 grvanili
  9. 100 grdcc
  10. 100 grmentega
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. 50 mlSKM

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Lelehkan mentega + dcc + minyak goreng + SKM dengan cara ditim.

  2. 2

    Mixer telur + gula + SP dengan kecepatan tinggi bertahap hingga mengembang, kental dan berjejak.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu + coklat bubuk + baking powder yang telah diayak. Mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja.

  4. 4

    Masukkan lelehan mentega dan dcc, aduk kembali hingga rata.

  5. 5

    Masukkan lumatan pisang. Aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Tuang adonan pada loyang yang telah diberi mentega dan taburan tepung/dialasi kertas roti.

  7. 7

    Beri topping sesuai selera.

  8. 8

    Masukkan ke dlam kukusan yang telah dipanaskan hingga mendidih. Kukus selama 50 menit dengan api sedang.

  9. 9

    Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih untuk mengantisipasi uap air yang menetes.

  10. 10

    Setelah matang, diamkan sejenak hingga dingin baru keluarkan brownies dari loyang. Tujuannya agar brownies tidak pecah.

  11. 11

    Brownies pisang coklat siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Falih's Kitchen
Falih's Kitchen @duoF_kitchen
pada
Sendai, Jepang
ig: @falih_kitchen.Loves simple cooking, baking, and new recipes lover. Saving my own recipes for next home cooking.
Lebih banyak

Resep Serupa