#کیک_مرطوب#کیک_پرتقالی#کرم_دیپلمات#دور_نریزیمکیک پرتقالی با کرم دیپلمات پرتقالی را به سفارش یکی از دوستان درست می کردم ، زمانیکه ٢/٣ قالب را پر کردم مقداری از مایه کیک اضافه بود و می دانستم اگر تمام مایه کیک را داخل قالب بریزم حتما لبریز خواهد شد.الباقی مایه کیک را داخل قالب دیگه ای ریخته و به روش فر دستساز پختم و متاسفانه چون حجم مایه کیک کم بود و زمان پخت کمی طولانی شد ؛ زیر کیک مقداری سوخت و اطراف کیک هم خشک شده بود، این بود که ترفندی زدم و با شیر مرطوب کردم و نتیجه هم بسیار عالی شد.

چالش لذت آشپزی برای خانوادهاین کیک رو برای تولد خواهرشوهرم،یکساعته پختم و بردمبا اینکه ساده و کوچولو بود خیلی خوشحال شد.برای وقتایی که عجله دارید و مواد اولیه کم دارید عالیه.نکته مهم در مورد این کیک قطر تابه یا قالب هست،اگر میخکاهید ۲۰ دقیقه ای آماده بشه،قطر تابه حدود ۲۳ سانت باشه ،از تابه رژیمی هم میشه استفاده کرد،قطر کم باشه زمان ببشتر می شود

من بدون فرو تو قابلمه درست کردم عالی شد😀

کیک داخل عکس داخل قالب با قطر ۲۴ سانتواسه کافیشاپ درست شده.من موادلازم برای قالب به قطر ۲۰ سانت رو اینجا نوشتم.داخل قالب های طرح دار یا میان تهی هم میشه تهیه کرد.

*نکته: قالبی که استفاده میکنید ارتفاع خمیر در آن بیش تر از ۵ سانتی متر نشود.*نکته: بعد از پخت کیک فر را به مدت ۱۵ دقیقه درش باز نکنید.*نکته: بعد از خارج کردن کیک بگذارید داخل قالب بماند تا خنک شود.*نکته: اگه کیک پز دارین کیک پزتون به مدت ۵ دقیقه گرم کنید و بعد قالب داخل کیک پز قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بهش زمان بدین تا کیک بپزه.

تو خونه نشسته بودم و هوس یه کیک خوشمزه کردم پودر کیک رشد هم با طعم توت فرنگی هم داشتم دست به کار شدم و با اون دستوری که خودش پشتش نوشته انجام دادم فقط من کیک رو دو رنگ کردم من کیک را داخل توستر گذاشتم#کیک_دورنگ#کیک خانگی#پودر_کیک_رشد#چالش_سالیانه

وقتی وقت نداری کیک درست کنی و عجله داری پودر کیک به کارت میاد👍من روی کیک رو با سس شکلاتی و توت فرنگی و گل فوندانت تزیین کردم#کیک

من از قالب قطر ۱۸ برای پختن این کیک استفاده کردم.از ظرف ماست هم به عنوان قالب استفاده کردم

اینم از کیک تولد همسرم!امیدوارم که خوشتون بیاد،مرسی از همراهیتون

#کیک پرتقالی

#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی#کیک_پایه_وانیلیدستور پخت این کیک طوری طراحی شده که هم ساده باشه و هم نرم و پوک.🔴 اگر کاملاً طبق دستور پیش برید کیک بوی تخم مرغ نمیگیره و اصلاً به تو فرو نمیره و کلی هم پُف میکنه👌😊نکته مهمش هم اینه که نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نداره و بیشتر قنادی ها از این دستور پخت ساده برای کیک های خامه ای و شیرینی های تَرشون،استفاده میکنند.

#کیککیک های میوه ای کیک های خوشمزه ای هستند برای طعم دهیشون میشه از خود میوه استفاده کرد یا اگه آبدارن از آب اون میوه یا حتی اسانس های میوه ای مایعمن در این کیک از آبمیوه غلیظ سن ایچ که کمی رقیقش کردم استفاده کردمرسپی از سایت www.honardarkhane.com

#سرآشپز_طلاییاگر زمان کمی برای پخت کیک تولد یا کیک مهمونی دارید این رسپی رو به شما میشنهاد میکنم . بریم که رفتیم 👇🏻

#کیک_سه_تخم_مرغی#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس این کیک نیاز به شیر هم ندارد .من کیک رو توی قالب ۲۴ سانت پختم اگر در قالب ۲۲ سانت بپزید ارتفاع کیک بیشتر میشود.ولی بافت خوبی داشت و خوش عطر بود.

کیک اسفنجی برای قالب با قطر ۲۰:

#سرآشپز_طلایی#قهوه_ای#پودرکیک_آماده#کیک_سادهسلام به همه عزاداران امام حسین(ع)راستش این کیک رو من پارسال درست کردم واقعیت اولین کیکی بود که اینقدر پف کرد وتقریبا اولین بار همه نکات رو رعایت کردم و پفش عالی بود .حالا من خوشحال امروز عکسش رودیدم ویادم اومد که چقدر خوشحال شده بودم گفتم نکاتش رو بگم برای کسایی که مشکل منو دارن.من هرچقدر تلاش میکردم بی نتیجه بود در صورتی که نمیدونستم چه نکته های ساده ای رو رعایت نمیکردمالبته تهیه کیک با پودر کیک آماده رو همه بلدن فقط چند تا نکته بگم انشاالله که بدردتون بخوره

میلاد هشتمین اختر آسمان امامت و ولایت ، شمس الشموس ، سلطان طوس حضرت علی ابن موسی الرضا بر عاشقان حضرتش مبارک باد .قبلاً دستور کیک پرتقالی را گذاشتم . امروز با کمی تفاوت تقدیم میکنم .ضمن اینکه اینبار در قالب کیک یزدی درست کردم .#کیک#کیک_پرتقالی#کیک_میلاد_امام_رضا_ع

کیک هرچی تخم مرغش بیشتر قطرش بیشتر این کیک دو تخم‌مرغی ست ولی به اندازه کافی قطر دارد و اسفنجی شده البته هرچه ظرف کوچکتر قطر کیک باز هم بیشتر 😊فقط شکر نیست که منشا کالری هست متاسفانه اکثر شیرینی ها روغن و کره و خامه لازمند و اینها هستند که بمب کالری هستند 🤔و نکته گردو نقش مهمی در فسنجون کوکو سبزی زیتون پرورده داره چون عجیب همه چیز را خوشمزه می کند و بالطبع کیک هم خوشمزه شد 😋اولین گل محمدی چیده شده از حیاط خونه با عطر زیبایش در وسط کیک البته در روزهای قرنطینه طفلکی حسابی شسته شده 😍

درست نمی دونم چقدر باید بپزه هر موقه که دیدم پف کرده یک خلال دندان توش میزنم اگر نچسبید یعنی آماده است

کیک پایه این چیز کیک، کیک شیفون شکلاتی ههر کیکی می تونید برای پایه استفاده کنید.با کیک شیفون شکلاتی هم عالی میشه.من داخل قالب کمربندی به قطر ۲۴ سانت برای کافیشاپ درست کردم.

اگر مهمون دارید و شیرینی ندارین تو خونه،یه کیک راحت بدون هم زن برقی خیلی سریع آماده کنید یه کیک خوشمزه!!!

کیک های بدون تخم مرغ هم خوشمزگی خودشونو دارن و برای کسانی که نمی تونن تخم مرغ استفاده کنن و یا برای وقتهایی که تخم مرغ در دسترس نیست و همچنین برای کسانی که تخم مرغ رو در مصرفِ روزانه ی خود دارند و کیک و نان های بدون تخم مرغ رو به عنوان یک تنوع می پزن طرفدار داره.کیک ها و نان های بدون تخم مرغ که درواقع ترکیب سرکه و بکینگ پودر جایگزین تخم مرغ شده و در اثر واکنشی که با هم دارن پوکی و تردی رو به کیک و نان میدن بسیار شکننده تر هستن و بعد از پخت باید به آرامی از قالب خارج بشن همچنین پس از سرد شدنِ کامل برش داده بشن وگرنه رود خرد میشن.بعد از تحقیق و تجربه ای که در مورد دستورهای جایگزین تخم مرغ کسب کردم اگر حتی بخواهید دستور نان و یا کیکی رو بدون تخم مرغ درست کنید می تونید از روشِ جایگزینی سرکه و بکینگ پودر استفاده کنید.به اینصورت که به ازای هر تخم مرغ ۱ ق غ سرکه سفید سرپر و ۱ ق چ سر صاف بکینگ استفاده کنید و مقادیرِ دیگرِ بکینگ که در دستور هست رو تغییر ندهید.نکته: در مورد کیک های اسفنجی و کیک هایی که باید سفیده و زرده به صورت جدا هم زده شود نمی توان از جایگزین تخم مرغ استفاده کرد ولی برای کیک هایی که نیاز به جدا کردن زرده و سفیده ندارد قابل انجام است.کیک هایی که در دستورشون شیر داره نمیشه بدون تخم مرغ و از روش جایگزینی استفاده کرد کیک بوی نامطبوعی می گیره.با تشکر از @maryam57106

کیک فنجونی یا همون کاپ کیک خیلی خوشمزست مخصوصا اگه خونگی باشهمخصوصا بچه ها هم که عاشقش هستن❤️نکات طرز تهیهکیک فنجانی در فراگر می خواهید کیک فنجانی را در فر درست کنید باید از فنجانی استفاده کنید که تحمل دمای فر را داشته باشد، یا اینکه کلا مایه کیک را داخل قالب های کاپ کیک بریزید. برای پخت کیک فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد از ۱۵ دقیقه قبل روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.سپس قالب ها را داخل سینی فر می چینیم و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه درون فر در طبقه وسط قرار می دهیم تا بپزند. پس از ۲۰ دقیقه با خلال دندان چک می کنیم از کیک ها پخته بود، آنها را فر خارج می کنیم و پس اینکه کمی خنک شد از قالب خارج می کنیم.

کیکی بسیار ساده و بسیار خوشمزه👌😊

بدون فر - در انتخاب قالب دقت کنید از قالب شیشه ی نشکن میتوان استفاده کردشعله گاز را کم کنید تا کیک نسوزد

یک عدد کیک تنبلیهمسایمون درخت توت خونه رو تکونده بودن و عجب از این توتا. شیرین.رسیده. درشت.ظرفشون موند پیش ما.منم کیک جای ظرف دادم.#کیک#کیک_پرتقالی#دست_در_دست

اینم کیک تولدم😍😍خب اینم بگم که پخت کیک آسونه کار خاصی نداره،،این دستور کیک که گذاشتم برای کیک سابله دوبار در قالب ۳۰ در ۴۰ پختم پس شما اگر میخواین کیک اصلی کوچک باشه یک بار بپزید و از وسط نصف کنید و طرحتون را برش بزنید ولی من چون میخواستم بزرگ باشه دو بار پختم.

این رسپی که براتون میذارم عالیه.این مقدار که میگم برای قالب به قطر ۲۰ سانت و ارتفاع ۱۰ سانت عالیه. داخل قالب میان تهی به قطر ۲۰ تا ۲۲ هم عالی میشه.اگر برای کافیشاپ خواستید همین دستور رو یک و نیم برابر کنید و داخل قالب به قطر ۲۴ و ارتفاع ۱۰ سانت درست کنید.

#عصرانه_سالم #صبحانه_سالم#کیک_گیلاس یک کیک تابستونی بسیار خوشمزه با بافتی نرم و اسفنجی با پفی زیاد نسبت به کیک های دیگه زمان بیشتری توی فر میمونه بخاطر اینکه گیلاس کمی آب میندازه زمان بیشتری در فر گذاشته میشه.شکر کیک رو شما می تونید به ذائقه خودتون تنظیم کنید اگر شیرین تر دوست دارید بجای بک لیوان یک و نیم لیوان بریزید بعد از ۴۵ دقیقه پخت کیک سیخ چوبی در کیک فرو کنید اگرچیزی بهش نچسبید پخت کافیه اگر چسبید پخت رو تا ۱ ساعت ادامه بدید

اگر تمام نکات رو کامل رعایت کنید و مواد اولیه مرغوب باشه یک کیک بینظیر دارید،این کیک مناسب قالب ۲۲ سانت با ارتفاع ۱۰ یا بیشتر،من کیک دو طبقه درست کردم پس از قالب قطر ۱۵ و ۹ سانت استفاده کردم و ارتفاع کیک ۱۲ سانت بود