Oreo Chrunchy Cookies

tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
Kediri, Jawa Timur, Indonesia

#BikinRamadanBerkesan #5
Kukis tanpa telur, teksturnya crunchy.. Recomended buat isi toples lebaran. Resep adaptasi dari blog malaysia, udah modif sesuai selera.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grMargarin
  2. 60 grGula Halus
  3. 180 grTerigu Protein Rendah
  4. 20 grMaizena
  5. 1/4 sdtBaking Powder
  6. 30 grCornflakes, tumbuk kasar
  7. 20 grAlmond Slice, oven sebentar lalu tumbuk kasar
  8. 4 KepingBiskuit Oreo, hilangkan cream nya, tumbuk kasar
  9. Topping :
  10. 80 grCoklat Putih, lelehkan
  11. 2 KepingOreo, hilangkan creamnya, tumbuk kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur terigu, Maizena, baking powder, cornflakes, almond, oreo. Aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Mixer margarin dan gula halus, sampai lembut, putih, mengembang.

  3. 3

    Masukkan campuran tepung, aduk dengan spatula hingga rata dan adonan bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, taruh di atas plastik, kemudian tutup atasnya dengan plastik. Gilas adonan dengan rolling pin agak tebal kurang lebih 1/2 cm. (cara menggilasnya jangan digilas seperti menggilas roti, jadi rolling pin cukup digeser maju mundur aja, supaya adonan tidak pecah). Cetak adonan dengan ring bulat, lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Tata adonan yang sudah dicetak diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

  6. 6

    Oven dengan suhu 150 derajat, selama 30-35 menit (sesuaikan oven masing-masing).

  7. 7

    Dinginkan cookies kemudian hias atasnya dengan coklat putih yang dilelehkan, taburi atasnya dengan remahan oreo.

  8. 8

    Simpan di toples kedap udara setelah coklat set (bisa dimasukkan dalam kulkas sebentar sampai coklat set).

  9. 9

    Note : cornflakes, oreo dan almon slice numbuknya kasar tapi cenderung halus yaa. Jadi jangan ada butiran yang terlalu besar supaya mudah dicetak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
IG @tyasprabowoYoutube Tyas PrabowoI ❤ Kediri - East JavaHobi nguprek di dapur & berkebun
Lebih banyak

Komentar (6)

haidra jihanaz
haidra jihanaz @cook_5451713
Kalo gk pake cornflaks hasilnya jadi beda gk ya?

Resep Serupa