Pisang bakar/panggang saus kinca

Mami Gaijin
Mami Gaijin @cook_7540285

Iseng iseng aja... bingung mau bikin takjil apa... kolak mulu bosen... nemu resep tp lagi2 lupa pny siapa... trus dcoba... enak jg ternyata

Pisang bakar/panggang saus kinca

7 orang berencana membuat resep ini

Iseng iseng aja... bingung mau bikin takjil apa... kolak mulu bosen... nemu resep tp lagi2 lupa pny siapa... trus dcoba... enak jg ternyata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bijipisang gepeng
  2. secukupnyaMentega untuk manggang/bakar
  3. Bahan saus nya:
  4. 2 bungkussantan bubuk
  5. 3 butirgula merah (kemarin pake 4 butir kemanisan)
  6. 4 helaidaun pandan
  7. 2 sdttepung mezena (kalo gak suka terlalu kental boleh pake 1 sdt) beri sedikit air untuk melarutkan
  8. 500 mlair panas/hangat (boleh ukuran 2 gelas blimbing, tergantung jumlah pisang yg mau di buat)
  9. Toping: (lupa foto yg pakai toping)
  10. Meses
  11. Keju
  12. Coco chip

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek pisang hingga pipih lalu olesi mentega

  2. 2

    Panggang/bakar pisang dengan teflon sampai kecoklatan dengan api sedang

  3. 3

    Siapkan untuk saus nya

  4. 4

    Potong2 daun pandan ukurannya sekitar ibu jari

  5. 5

    Potong tipis2 gula merahnya lalu masukan air panas untuk melarutkannya

  6. 6

    Panaskan teflon/panci masukan air gula merah sambil disaring ya bun biar tidak ada ures2nya, sampai mendidih

  7. 7

    Masukan daun pandan dan santan bubuk (sambil diaduk2 ya bund biar gak gumpel santannya)

  8. 8

    Setelah berbuih masukan tepung maezena (tambahkan air sedikit pada tepungnya) ke dalam saus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk

  9. 9

    Setelah kental matikan api biar agak dingin

  10. 10

    Tumpuk 2 pisang pada piring kecil... siram dengan saus kinca dan beri taburan toping

  11. 11

    Selesai... terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Gaijin
Mami Gaijin @cook_7540285
pada

Komentar

Resep Serupa