Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Kiki
Kiki @Kiki8923
jawa tengah

Bosen klo setiap beli ayam cuma digoreng atau masak rica2,tdnya mau bikin ayam semur tapi terlalu biasa,coba searching resep ayam kecap tp kayanya ngga sedep kalo masak ngga ada pedesnya (karena doyan pedes)akhrnya jadilah resep coba2 ini.. Silahkan mencoba bunda..

Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Bosen klo setiap beli ayam cuma digoreng atau masak rica2,tdnya mau bikin ayam semur tapi terlalu biasa,coba searching resep ayam kecap tp kayanya ngga sedep kalo masak ngga ada pedesnya (karena doyan pedes)akhrnya jadilah resep coba2 ini.. Silahkan mencoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5org
  1. 1/2 kgayam, potong2 rebus(saya pakein bumbu ungkep) lalu goreng jangan terlalu kering
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7cabe rawit
  5. 4cabe merah
  6. 3 butirkemiri
  7. secukupnyakecap manis
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. garam,penyedap rasa,mecin,gula merah
  10. bahan cemplung : lengkuas geprek, daun salam
  11. bahan tambahan : daun bawang,cabe ijo
  12. tomat 1/2 buah saja
  13. merica bubuk merk ladaku

Cara Membuat

  1. 1

    Stlah ayam diungkep sebentar,goreng jgn terlalu kering..sisihkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Haluskan cabe merah dan rawit,saat menghaluskan cabe tambahkan garam dan merica bubuk,tambahkan bawang merah,bawang putih dan kemiri uleg sampai halus (kalo bisa diuleg ya jgn diblender)

  3. 3

    Geprek lengkuas dan siapkan daun salam.
    Siapkan juga untuk taburan terakhir (cabe ijo potong serong dan daun bawang)

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang,tambahkan gula merah secukupnya,mecin,saus tiram,dan kecap manisnya..
    Diamkan beberapa saat.

  5. 5

    Setelah dirasa matang bumbunya,tambahkan sedikit air lalu tes rasa..
    Setelah pas rasanya masukan ayam dan tomat yg sudah dipotong2 biarkan sampai agak sat dan meresap bumbunya..

  6. 6

    Terakhir masukan potongan cabai ijo dan daun bawang ya.. Agar tidak terlalu layu

  7. 7

    Dan siap disajikan untuk orang tercinta..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki
Kiki @Kiki8923
pada
jawa tengah

Komentar

Resep Serupa