Nastar Keju

wiwit sri w
wiwit sri w @wiwit_sri
Palembang

#BikinRamadanBerkesan
Hari #6 ini ngelanjutin kerjaan kemarin, menuntaskan bikin kue kering nastar, kue favorit keluarga saat lebaran, bahkan ga lebaran pun anak-anak suka minta dibikinin nastar 😄
.
Wit selalu pake resep nastar dari blog nya mbak Ricke - Ordinary Kitchen, cucok sama tekstur dan rasanya, tapi ada bahan yang dikurangi dikit 🙊🙊. Untuk cara buatnya, wit tulis dengan bahasa wit sendiri dan yang wit lakukan ya.
O iya, ini adonannya aja yang dipakein keju, atasnya wit ga pake topping keju.
.
Untuk olesannya Wit pakai resep dari Fah Umi Yasmin, yang wit tuliskan di resep ini sejumlah yang terpakai untuk mengoles 1 resep hasil nastar ya.

Nastar Keju

#BikinRamadanBerkesan
Hari #6 ini ngelanjutin kerjaan kemarin, menuntaskan bikin kue kering nastar, kue favorit keluarga saat lebaran, bahkan ga lebaran pun anak-anak suka minta dibikinin nastar 😄
.
Wit selalu pake resep nastar dari blog nya mbak Ricke - Ordinary Kitchen, cucok sama tekstur dan rasanya, tapi ada bahan yang dikurangi dikit 🙊🙊. Untuk cara buatnya, wit tulis dengan bahasa wit sendiri dan yang wit lakukan ya.
O iya, ini adonannya aja yang dipakein keju, atasnya wit ga pake topping keju.
.
Untuk olesannya Wit pakai resep dari Fah Umi Yasmin, yang wit tuliskan di resep ini sejumlah yang terpakai untuk mengoles 1 resep hasil nastar ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 kg
  1. secukupnyaSelai nanas
  2. Bahan Nastar :
  3. 250 grmargarin (saya : blue band 350 gr)
  4. 250 grbutter (saya : wisjman 150 gr)
  5. 100 grgula halus
  6. 4 butirkuning telur
  7. 200 grkeju edam (saya : 170 gr kraft ceddar)
  8. 700 grterigu segitiga biru (sy: tepung disangrai lalu timbang)
  9. 4 sdmsusu bubuk full cream
  10. Bahan Olesan :
  11. 5 butirkuning telur
  12. 5 sdmminyak goreng
  13. 5 sdtSKM
  14. Beberapa tetespewarna kuning tua (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan selai nanas yang sudah dipulung untuk isian nastar, sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan olesan, aduk rata menggunakan garpu, tidak perlu dikocok. Sisihkan.

  3. 3

    Campur margarin + butter + gula halus + kuning telur, mixer sebentar saja asal semua tercampur rata, matikan mixer. Jangan terlalu lama mixernya ya biar hasil kuenya nanti ga meleber saat dipanggang.

  4. 4

    Masukkan keju parut, aduk rata menggunakan spatula.

  5. 5

    Campur terigu dan susu bubuk, masukkan ke campuran margarin sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula.

  6. 6

    Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri isi selai nastar, tutup adonan, pulung bentuk bundar. Susun di loyang. Lakukan sampai habis.

  7. 7

    Panggang kue dengan suhu 140°C selama 25 menit hingga kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

  8. 8

    Keluarkan kue dari oven, biarkan, tunggu dingin sambil memanggang loyang yang lain.

  9. 9

    Jika kue sudah dingin, beri olesan di bagian atasnya.

  10. 10

    Mengoles topping sebanyak 2x. Oles dulu semua kue di 1 loyang sampe habis, ulangi oles sekali 1x lagi dr kue yang paling awal dioles.

  11. 11

    Panggang lagi dengan suhu 140° selama 15 menit hingga topping berwarna kecoklatan. Atau sesuaikan dengan ovem masing-masing.

  12. 12

    Keluarkan nastar dari loyang, dinginkan.

  13. 13

    Jika sudah dingin, segera masukkan kue ke toples.

  14. 14

    Nastar siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwit sri w
wiwit sri w @wiwit_sri
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa