نخفق البيض مع الفانيليا والخل حتى يصبح كثيف.

نضيف السكر ونخفق جيدا ليصبح قوامهم ابيض كريمي.

نضيف السوائل الحليب والزيت ونخفقهم.

ننخل الطحين والبايكنغ باودر ونضيفهم تدريجيا على المزيج مع التحريك بالسلك المعدني.

ندهن قالب الكيك او الصينية زيت ورشة طحين او نضع ورقة زبدة مدهونة زيت.

ندخله الى فرن محمى مسبقاً فقط من تحت ونضعه في الوسط على درجة 180درجة مئوية مونتركه 45 دقيقة بدون ان نفتح الفرن.

نشغل الفرن من فوق ونتركه عشر دقايق من فوق ونحتبر نضوجه بعود خشبي.

الكريما انا لونتها بملونات غذائية ازرق واحمر او نترك قسم من الكريما ابيض وقسم كاكاو اي لون بتحبو بتزينوه وصحة وهنا