MashaAllah... Enaak bangett menikmati sekoteng disaat hujan gerimis hawa dingin seperti hari2 ini.. Suka banget sama kudapan ini, disamping bisa menghangatkan tubuh dari kuah jahe nya, isiannya jg beragam..Yuukk cobain moms...CS dari : @widynaura#CSDepok_Bandung#Rekreasi_Bandung#TamuCode_CiaFebri#CookpadCommunity_Depok

Aku menghabiskan masa kecil di Bandung. Hampir setiap weekend beli sekoteng dari tukang jualan yg lewat depan rumah. Sekoteng itu salah satu dessert favorit aku.Kali ini bikinin paksu yg lagi kena batpil. Anget dari jahe lumayan bantu ngurangin batuk2nya.#CookpadCommunity_Depok#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

Si balita lagi flu lama2 orang tuanya juga ikutan flu badan otomatis jadi meriang ga enak badan, pusing, sering bersin2 akibat hidung meler ditambah lagi puasa jadi rasanya ga karuan jadi hari ini takjilnya yang hangat hangat biar badan tetap fit untuk berpuasa dan yang pasti sesuai untuk tema hari minuman hangat dan manis karena itu saya bikin sekoteng yang pasti #bikinramadhanberkesan

Assalamualaikum, halo teman-teman Cookpad, bertemu lagi setelah seminggu kemarin libur ikut posbar. Sayang disayang, berlibur bukan seperti teman-teman semua yang merayakan musim liburan ke luar kota bahkan luar negri. Tapi libur posbar karena sakit flue.Yah memang cuaca yang mulai beralih ke musim panas, sering menjadi biang kerok, ditambah stamina yang kurang fit atau kelelahan menjadi drop dan mudah kemasukan virus, pendeknya sakit deh.Nah pas banget dengan kondisi tubuh yang masih dalam penyembuhan, Wids Kitchen menyajikan Sekoteng, minuman hangat tradisional khas Bandung, Jawa Barat. Minuman ini terbuat dari air jahe yang direbus dan diberi berbagai isian seperti kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, kolang-kaling dan potongan roti tawar. Sekoteng biasanya disajikan panas atau hangat, terutama pada malam hari untuk menghangatkan badan. Berikut jandungan dan Manfaat Sekoteng:Jahe: Berfungsi sebagai penghangat tubuh, pereda nyeri, dan memiliki sifat anti-inflamasi.Kacang Hijau: Sumber protein dan serat.Kacang Tanah: Sumber protein, lemak sehat, dan energi.Pacar Cina: Berbentuk bulat kecil, memberikan tekstur unik pada minuman.Roti Tawar: Memberikan rasa kenyang dan karbohidrat. (Sumber google)Yuk mari ikuti resepnya berikut ini.#JalinanClover#Jalinan_AnekaMinumanKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Sekoteng#SekotengKhasBandung

Sekoteng adalah salah satu wedangan/minuman khas daerah Jawa yang terbuat dari air jahe panas dicampur gula batu dan gula jawa. Wedangan sendiri berasal dari bahasa jawa (tepatnya Jawa Tengah). Untuk isiannya/pelengkapnya adalah roti tawar yang dipotong-potong, kacang hijau rebus, pacar cina dan kacang tanah sangrai.Seiring waktu wedangan ini berkembang ke daerah Jawa lainnya yaitu Jawa Barat (Bandung). Ada sedikit perbedaannya, untuk Sekoteng Bandung ditambahkan lagi bahan lain yaitu kolang kaling dan susu kental manis. Dan resep saya kali ini adalah sekoteng khas Bandung (Jawa Barat) karena kebetulan ada manisan kolang-kaling (kacang hijau dan pacar cina saya skip)Wedangan/minuman ini biasanya diminum saat malam hari (ga harus ya, buktinya saya sendiri minum pagi hari 😁). Apalagi seperti suasana sekarang yang tiap hari hujan, bisa untuk menghangatkan badan. Saat musim panas tersedia juga Es Sekoteng khas Bandung yang isinya bisa bervariasi dengan tambahan kelapa muda dan alpukatSource : @widynaura dengan modifikasi (ada tambahan bahan dan ada skip bahan)..#PekanCooksnap#Wedangan#THRTehmin_PenuhKehangatan#sekoteng#SekotengBandung#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Hiiii... dingin-dingin bikin es! 🤣🤣🤣Memang salah sih waktunya. Tapi gara2 masih ada bahan2 sisa bikin wedang sekoteng kemarin, ditambah lagi ternyata simpanan alpukat saya di kotak beras sudah matang, jadi terinspirasi bikin es sekoteng khas Bandung. Cuma kurang komplit, krn ga ada kelapa muda dan sirup berwarna merah. Ya udah pake susu kental manis aja.Suami dan anak2 awalnya bilang, "Hiiii... dingin-dingin bikin es!" Tapi pas ditawarin dan dimakan, komentarnya jadi, "Hmmm...enaaaak....!!" Hahahaaa...

Salah satu yang gak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Bandung dan mencoba Kuliner Bandung adalah Sekoteng.Kuah jahe manis pedas semacam Wedang Ronde, tapi ini pakai susu atau krimer. Isiannya bermacam-macam. Yang wajib ada adalah sekoteng (sagu mutiara), kacang hijau, kolang-kaling, roti tawar, dan kacang sangrai. Versi lebih lengkapnya ada yang pakai jali (barley), manisan buah kundur, dan ada juga versi kekinian yang pakai mochi jadi mirip Wedang Ronde.Kalau di Abang Sekoteng yang jual keliling, toppingnya ditambah simping manis. Semacam kerupuk/emping yang rasanya manis.Enaak deh untuk menghangatkan diri atau untuk takjil buka puasa.Pada umumnya sekoteng disajikan panas, akan tetapi ada juga yang menyajikannya dingin pakai es.Yuuk cobain....Mumpung #posbarRamadhan pekan ini temanya yang hangat berkuah untuk takjil.#mbantuk_minuman#pais_takjilhangatbersantan#posbarRamadan#bakerpad_community#bakerpad_berbagikebaikan#CookpadCommunity_Bandung

Assalamualaikum💛bikin sekoteng ini karena request dari temen, simple enak dan segerrrr😍#PekanPosbarEsCampur#PekanPosbar#sekoteng

ceritanya beli daging entah bagian apanya.. 20rb.. dan untuk pertama kalinya buat soto bandung dan hasilnya cucok meooong #BikinRamadhanBerkesan

Gara2 nyidam seblak akhirnya bikin seblak dengan bahan yang ada di kulkas, kalo ada yang suka dengan ceker atau sayap juga bisa di tambahkan ya bund..Selamat mencoba

Mengenang masa kecil, saat siang pulang sekolah jajan es yg dipikul sama mamang2, masih belum sama seperti dalam ingatan, mungkin besok dicoba lagi pake campuran tepung hunkwe. Tapi ini aja udah enak banget, seger, rasa pandannya terasa, mutiaranya kenyal, kuahnya mantep 😍😍😍

Lamaaa banget ga makan ini karena lama ga plag ke bandung. Ga tau kenapa pengen bikin sendiri. Eh liat2 ada resepnya mama salman. Cuuss bikiin... ternyata gampaang banget yaa bikinnya. Makasih mama salman. Sekarang ga galau lagi kalau pengen trus ga ke bandung, tinggal bikin deeh.#BikinRamadhanBerkesan #23Source: MamaSalman