يوضع الزيت في قدر على النار، يقلى اللحم حتى تحمر كل اطرافه.

يضاف الثوم،يقلب تقليب خفيف مع اللحم، تضاف البامية ونشوحها مع اللحم والثوم، تقلب تقليب خفيف

يضاف عصير الليمونة على البامية لتجنب هرسها اثناء الطبخ، يضاف 2كوب ماء مغلي الى القدر كي نسلق اللحم والباميا سلق خفيف .

عندما ينشف الماء، يضاف معجون وعصير الطماطم المخلوط بالخلاط مع 4 اكواب ماء مغلي.

عندما نغلي المرقة، نخفف النار وتترك لتطبخ على نار هادئة حتى تثخن أو تسمك.