Bolu kukus gula merah

Yuni
Yuni @aw_snack
Sidoarjo, Jawa Timur

Bikin bolu ini warnanya tergantung sama gula merahnya...

Bagikan

Bahan-bahan

7 cup besar
  1. 250 grtepung terigu
  2. 200 grgula merah
  3. 200 mlair
  4. 50 grgula pasir
  5. 2 butirkuning telur
  6. 100 mlminyak
  7. 1 helaipandan
  8. 1/4 sdtbp
  9. 1/2 sdtbs

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, pandan dan air biarkan dinging (suhu ruang)

  2. 2

    Panaskan kukusan dan tutupnya di lapisi kain agar uapnya tidak menetes

  3. 3

    Mixer kuning telur, bp, bs dan gula sampai mengembang, speed tinggi

  4. 4

    Turunkan speed paling rendah, masukkan tepung dan air gula merah, aduk sampai rata kemudian matikan mixer

  5. 5

    Masukkan minyak, aduk dengan spatula sampai rata

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam cetakan... kukus selama 20 menit dalam api besar, jangan di buka tutup sblm 20 menit. Tes kematangan tusuk dengan lidi kalo g nempel berarti sdh matang

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuni
Yuni @aw_snack
pada
Sidoarjo, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa