Bahan-bahan

30 menit
30 pcs
  1. 1 ikatdaun kenikir
  2. 2 kotaktahu putih
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyaair untuk merebus
  6. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  7. Bahan adonan tepung:
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung beras
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 cmkunyit (bisa diskip)
  13. 1 sdtpenyedap rasa
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pilih daun dan batang muda, cuci

  2. 2

    Didihkan air garam, masukkan daun kenikir

  3. 3

    Sambil menunggu hancurkan tahu menggukan garpu. Lalu campur dengan bawang putih halus dan garam. aduk rata

  4. 4

    Angkat daun kenikir, rendam air es. lalu peras

  5. 5

    Potong halus daun kenikir

  6. 6

    Campur daun kenikir dengan tahu

  7. 7

    Bentuk bulat-bulat. Bisa langsung digoreng dengan balutan tepung atau disimpan di kulkas untuk stok

  8. 8

    Balutan tepung:

  9. 9

    Haluskan bawang putih dan kunyit, campurkan dengan tepung terigu dan tepung beras. Beri garam, ketumbar dan penyedap rasa. Tambah air secukupnya

  10. 10

    Balutkan daun rolade ke adonan tepung

  11. 11

    Goreng di minyak panas hingga kecoklatan

  12. 12

    Angkat, tiriskan, hidangkan
    paling suka di makan sama cabe rawit hijau/merah 😅

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Evinida
Evinida @cook_10092175
pada

Resep Serupa