طريقة عمل خبز البوري الهندي
Hamoudy's Kitchen @Hamoudy
طريقة عمل خبز البوري الهندي
الخطوات
- 1
في وعاء، نضع الدقيق والملح ونخلطهم على الناشف، نضيف الماء بالتدريج ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة، تترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- 2
تقطع العجينة الى اقراص حسب الحجم المطلوب، تدهن بقليل من الزيت وتترك 10 دقائق.
- 3
نفرد العجينة بالنشابة بسمك 2 ملليميتر على شكل اقراص دائرية.
- 4
نسخن الزيت في وعاء واسع نسبياً على درجة حرارة عالية، يمكن اختبار الزيت بوضع قطعة عجينة صغيرة فاذا طفت على الوجه يكون الزيت مناسب لبدء القلي.
- 5
نبدأ بوضع الارغفة في الزيت مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي
- 6
ترفع من المقلاة، توضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فوراً.
وصفات مشابهة
-
خبز البوري الهندي "جول جابا" خبز البوري الهندي "جول جابا"
خبز البوري جول جابا الهندي خبز صغير منتفخ ومقرمش ويحتفظ بالقرمشة لمدة طويلة وهو عادة يقدم في الحفلات كسناك بجانب الصوص الخاص به (الباني) والمكون من خليط النعناع والفلفل والتمر هندي إلى جانب البهارات ولكني في هذه الوصفة غيرت طريقة التقديم ليقدم مع اللبنة والزيتون الاسود واللانشون وممكن القشطة والعسل أو الجبن وذلك حتى يلائم الذوق العربي. أرجو ان تعجبكم
-
-
-
-
-
-
-
-
فطاير بالزعتر فطاير بالزعتر
شجعي ابنك بهذه الطريقه السهله والبسيطه. لذيذه جدااا وممكن التنويع بالحشوات حسب الرغبه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/500226
التعليقات