طريقة عمل الشيرة : ناخذ جميع مكونات الشيرة أو القطر في قدر وعلى النار متوسطة.

نحرك المكونات, اَي سكر وماء الى ان يتجانس. وثم يبقى النار لمدة ١٥ دقيقة. وبعدها نتركها لك يبرد ويستعمل للحلويات.

عمل أصابع زينب : نخلط جميع مكونات وتعجن الى ان يصبح عجينه متماسكة. ونلفها في نايلون حفظ الخضار. ونضعها في ثلاجه لمدة ربع ساعه.

وبعد ربع ساعه نشكلها على شكل الكرات ونضغط كل كرة على مصفاة موجودة لديكي أو مبرشه. المهم يطلع الشكل مطلوب.