Alhamdulillah akhirnya berhasil juga bikin bolkus yg mekar dan lembut. Setelah ntah brapa kali nyoba bikin gagal trus 😁Recook resep dari @Liona Dewi Alegia Kitchen#ResepPertamaku

ini ke empat kalinya bikin bolkus😂 , 2kali gagal😥 2kali berhasil 😄.. dan setelah diselidiki ternyata air yang buat ngukus kebanyakan 😂😮😌 jadi klo bikin bolkus airnya sedikitttttt aja yaa bun , sekitar 3-5cm .... 😄😅😄😅

Berkali-kali gagal bikin bolu kukus mekar. Hasilnya memang mekar dan lembut tapi bawahnya selalu bantat sedikit dan bolunya berpinggang. Setelah tau selanya akhirnya berhasil. Buat yang mengalami hal seperti saya bisa coba trik resep ini.* Air kukusan jangan banyak-banyak, isi 1/2 batas kukusan saja* Kukus dengan api besar jangan dibuka -buka hingga 15 menit kue matangSumber : Amei @cook_2161394#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Resep bolkus ini mudah & simple plus anti gagal. Rasanya pun lembut banget . Harapan bunganya tidak terlalu mekar tapi ternyata mengkrok banget 😀. Cobain deh ga nyesel ..

Bikinnya mudah, simple dan lembuut bgt 😍

Clover ada kegiatan baru nih, Beres (bedah resep) dan kali ini, bedah resepnya adalah bolu kukus mekar, karena bikin bolkus satu ini emang gampang gampang susah yah mom, terkadang bolunya mingkem, atau bolunya mekar tapi bantat.Resep asli adonan di mixer bertahap yah mom, dsni saya menggunakan metode all in one (yg saya tulis di bawah menggunakan metode all in one)Tips supaya bolu kukus bisa mekar dan hasilnya lembut (ini juga dpt contekan dr group clover dan lihat dari google hehehe)1. Pastikan telur fresh dan dalam keadaan suhu ruangan(tidak langsung dari kulkas), kalau emang dari kulkas, keluarkan dulu min 1 jam yah mom2. Gunakan air sedikit saja (untuk mengukus) agar air tidak nyiprat ke bolunya, bisa bantet atau menciut3.Pastikan kukusan panas dan beruap banyak4. Jangan di buka tutup kukusan sampai bolu matang karena bolkus ini pemalu yah, kalau di buka sebelum waktunya dijamin mingkem5. Saat menata cup bolu di dalam panci usahakan ada jarak agak lebar jangan terlalu mepet satu dgn yang lain6. Isi paper cup sampai penuh7. Tutup panci alasi dengan kain/serbet tebal agar air tidak menetes ke bolunya8. Gunakan gula halus/ gula pasir yg di blender halusSource: meyta sari dengan modifikasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jombang#Beres_BoluKukusMekar#CloverCookinglover#bibilkitchenreceipe#week44

Q pling suka bgt degan aroma santan nya yg gurih...dn lmbut bgt..

Tepung trigunya tinggal dikit.. Jadi aku tambahin aja maizena.. Ternyata empuk aja hasilnya

Dari dlu sya suka bngt mkan bolu kukus..makanya pas ada waktu..sya pun iseng2 coba membuat sendiri...

Udah lama gak bikin bolu kukus. Coba2 ubah dikit resep yang lama, alhamdulillah hasilnya lembut banget.

Heheheee uda sering bgt aku bikin bolu ini,suami dan anaku jg sangat suka nyam2..tp baru di fotoin :)

Pas bikin bolkus ini ada tragedi 😁Pas lagi mix adonan mixernya meraung kencang n keluar asap 😅😅😪. Akhirnya di teruskan dgn kocokan tangan , lumayanlah olahraga tangan. Tapi bolkus tetap enak dan lembut 😊😊