Fried Dumpling

Sekali-kali pengen coba cari variant dari steamed dumpling. Metode pembuatannya sama persis dengan dikukus, hanya bedanya yang ini digoreng.
Cara Membuat
- 1
Campurkan dalam satu wadah: daging cincang, bawang merah, bawang putih, tepung tapioka, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram. Aduk rata.
- 2
Setelah isian rata, saya tes rasa dengan cara mengambil 1/2 sdt isian dan menggorengnya dalam minyak panas. Setelah rasa oke, lanjut ke next step.
- 3
Masukkan campuran isian tadi ke kulit dumpling.
- 4
Proporsi isian dikira-kira saja, sekitar 30-40% dari permukaan kulit dumpling. Jangan terlalu penuh karena nanti kulit dumpling bisa sobek atau pecah ketika digoreng
- 5
Lalu dilipat seperti gambar di sebelah. Step melipat dumpling bisa di-google. Mudah kok gak ribet.
- 6
Dumpling siap digoreng.
- 7
Goreng dalam keadaan minyak panas, dan pastikan semua sisi kulit dumpling sudah tergoreng.
- 8
Angkat dan siap sajikan! Bisa dinikmati dengan mayonnaise atau saus sambal.
- 9
Note: kalo gak pengen digoreng, bisa juga direbus. Bahan dan tahapan sama persis sis, cuma bedanya rebus dan gorengnya aja kok.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mandu (Korean Dumpling) Mandu (Korean Dumpling)
Suka banget dumpling, somay, dimsum, pangsit.. kali ini coba resepnya orang korea asli..😁 Zuhaira Zamila -
Wonton Fried (Pangsit) Wonton Fried (Pangsit)
Salah satu bagian dari jenis dimsum ini, enak dan simpel banget resepnya 😋 karena menurut saya kalau beli kurang puas, akhirnya saya coba cari resepnya & sedikit dimodifikasi isinya. Cemilan ini juga pas banget untuk buka puasa ditambah lagi rasa saus asam manis pedasnya tambah menggugah rasa 😍😍 Selain itu Wonton ini bisa disimpan di freezer sebagai frozen food dan bisa digoreng/dikukus sewaktu-waktu. Nadira Avnedria -
Homemade Dumpling Homemade Dumpling
Ada yg tau gak bedanya dumpling sama pangsit? Kata mamaku bedanya cuma di kulit bener ga nya aku ga tau 😝Timeline youtubeku semuanya tentang pangsit viral le gino, duh mupeng.. tapi karena disini adanya kulit dumpling yg ready yawda deh bikin dumpling aja.. gampang kok buatnya 🤗 FoodieDotDiary -
Dumpling Udang Kukus Dumpling Udang Kukus
Kita serumah suka banget makan dumpling, gyoza, atau sejenisnya. Kalo beli di restoran lumayan mahal, kadang suka beli versi frozen di toko asia. Biar lebih puas dan isiannya sesuka hati lebih enak bikin sendiri emang, hhe. Untuk kulit bisa bikin atau beli jadi ya. Saya lebih suka dikukus aja dibanding pakai metode steam frying. Paling enak dimakan pas lagi hangat, dimakan bareng sausnya 😄#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#minggu45 Armina Puji Utari -
Vegetable Dumpling Vegetable Dumpling
Penasaran sama menu makanannya The Sims 4. Kayaknya enak gitu. Salah satu makanan yang menurutku simpel adalah dumpling ini.Di tengah keadaan yang lagi overthinking maksain badan buat gerak dan melakukan hal produktif. Belum lagi self confidence-ku yang lagi turun banget. Sulit memang untuk beranjak dari kegelisahan di kasur. But, I did it!Udah lama gak bebikinan masakan dan upload resep di cookpad. Kali ini aku coba masak-masak, yap memang masak itu bisa naikin mood.Aku gak bikin resep untuk kulit dumplingnya karena lupa berapa takaran tepung dll nya. Jadi, di sini aku bikin resep isiannya aja ya.Ini simple banget dan enak, aman buat vegan juga. Rizqi Khoirunnisa -
🥟Dumpling Ayam Udang🦐 🥟Dumpling Ayam Udang🦐
Silahkan, boleh bilang ini dimsum. Tapi, seperti yang pernah saya tulis di narasi resep dumpling yang pertama, lebih tepatnya ini dumpling. Sedangkan dimsum = penganan cemilan yang dikukus. Jadi dumpling, ba'pao termasuk dimsum.Kali ini saya bikin dumpling dengan resep yang lebih komplit dan rasanya juga legit. Saya recook dari belajar online dimsum class. Resepnya sudah saya ubah suai alias adaptasi yaa..setelah beberapa kali bikin. Saya gunakan tapioka cap gunung Tani dari Rose Brand pokoknya sekali pakai Rose Brand yaaa susah pindah ke lain Brand.Pakai tapioka Rose Brand, dumpling jadinya mengembang, tanpa terasa adonan tepungnya. Bau anyir ayam dan udang pun hilang tak ada aroma. Pokoknya mantaplah...Yuk dicoba..saya jamin insya Alloh suka.#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar#CemilanNusantara#IzzahCookRecipe#247 Faizah Fahmi -
Dumpling Ayam Dumpling Ayam
Ini pertama kali niat masak dengan mencari referensi resep yang kira2 sesuai dengan event Imlek. Sering sih makan dumpling, tapi belum pernah bikin sendiri 😁😁Jadi ngikutin resep dengan konsentrasi penuh. Untungnya berhasil malah sebagian jadi masakan lain hehe.. Awalnya takut tidak berhasil, maklum jarang masak. Bisa masak hanya pas offday, itu pun tidak selalu dapat kesempatan..hiks! 😢Saya ngikutin resep dari Elaine Luo, cukup mudah diikuti kok.http://www.chinasichuanfood.com/how-to-make-dumplings/ Michelle Little Kitchen -
Gyoza (Japanese Dumpling) Gyoza (Japanese Dumpling)
Saya banyak lihat cara pembuatan Gyoza di video Tastemade dan benar-benar pengen coba buat. Dan akhirnya, dengan bahan seadanya resep coba-coba ini berhasil. Ibu saya bilang ini enak, hehe... Kookkie Cooking Diary -
Mandu (Korean Dumpling) Mandu (Korean Dumpling)
Halo sahabat Cooking with Sheila… Penampakan Dumpling buatan saya sudah cantik belum ya? Saya belajar- belajar sendiri dan akhirnya bisa juga kok. Semangatt… hihihi Di video ada 2 cara yah, satu yang agak susah dan satu nya super simple. Mau bentuk lain pun gapapa kok. Yang penting rasanya 👍🏻 Dumpling itu banyak sekali versinya. Di Indonesia ada Pangsit, Jepang ada Gyoza, ala Cina pun ada. Nah hari ini saya mencoba “Mandu” alias dumpling ala Korea. Adaptasi dari resep Maangchi yah.. Yang membuat sedikit berbeda dari resep lainnya, Mandu ini menambahkan tahu dan daun kucai. Ada juga yang tambahkan kimchi. Kalau resep Maangchi menggunakan dua jenis daging, babi dan ayam/sapi. Ini saya buat versi halal nya yah. Yuk yukkk dicobaaa.. Cooking with Sheila -
Kuotie / Fried dumpling / Gyoza Kuotie / Fried dumpling / Gyoza
Dari dulu demen banget makan kuotie. Kalau bikin sendiri iritnya banyak banget loh. Rasanya pun ga kalah dari yang di restoran, kalo anak saya malah bilang enakan yang dibikin di rumah. Yuk dicoba. Leony -
Dumpling (pangsit isi) Dumpling (pangsit isi)
hai.. kali ini resep dumpling atau pangsit isi yg super mudah untuk di praktekan 😍 let's try!! evaniaaldisa -
Gyoza (Pan Fried Dumpling) Gyoza (Pan Fried Dumpling)
Gyoza ini mirip dimsum, tapi kalau biasanya dimsum dikukus, gyoza dimasak dengan cara dipanggang di wajan lalu dituang air dan ditutup sampai matang.Termasuk masakan Cina ala Jepang, karena biasanya kalau di Cina cara masaknya direbus seperti pangsit kuah^^ Melia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar