دستور پخت پاستا

مراحل تهیه
- 1
یک قابلمه بزرگ و جادار انتخاب می کنیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم ، سپس روی حرارت قرار می دهیم. قارچ و مرغ را خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه قارچ و مرغ را تفت می دهیم تا رنگ مرغ کاملا تغییر کند.
- 2
مقداری نمک و فلفل سیاه به مرغ و قارچ می زنیم و پس از اینکه رنگ مرغ کاملا تغییر کرد ، آنرا به همراه قارچ از قابلمه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه مجددا مقداری روغن به قابلمه اضافه می کنیم و آرد را داخل قابلمه می ریزیم.
- 3
آرد را کمی تفت می دهیم سپس شیر را به همراه آب مرغ به قابلمه اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. پس از اینکه مواد داخل قابلمه به جوش آمدند و سس پاستا غلظت کافی را به دست آورد ، حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم.
- 4
در مرحله بعدی قارچ و مرغ را به همراه پاستا داخل قابلمه می ریزیم و با سس مخلوط می کنیم تا سس به تمام مواد برسد. برای مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درب قابلمه را می گذاریم تا پاستا آماده شود. در این مدت چند بار مواد را هم می زنیم تا پاستا ته نگیرد.
- 5
در این مرحله طعم غذا را می چشیم و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم. در صورتی که با طعم و بوی سیر مشکلی ندارید می توانید مقداری پودر سیر هم در این مرحله به پاستا اضافه کنید. در پایان پاستا را با جعفری و پنیر پارمزان تزیین و سرو می کنیم.
- 6
منبع : http://hamdore.com/3794-pasta/
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
پاستا آلفردو 🥰😬😍😋
پاستا آلفردو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایتالیایی است که معمولا با خامه، شیر، گوشت مرغ و قارچ درست می شود و بسیار خوشمزه 🥰و البته سنگینه😕🙄امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید 😬😋😍#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی 𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 -
-
پاستا پنه با سس آلفردو
یک پاستای بسیار پرطرفدار و خوشمزهبرای چالش مهارتهای آشپزی ۵پخت پاستا نیره اعظم زنجانی -
-
پاستا پنه آلفردو (مرغ و قارچ)
منکه کلی عاشق این پاستام خیلی زودم آماده میشه😋 🤌👌💫#غذای_گرم #غذای_محبوب_من #سرآشپز_طلایی #غذای_فوری#پاستا#پنه#مرغ_قارچ 🌸Bita🌸 -
-
پاستا آلفردو
الهی چه عزیز است آنکس که تو خواهی ...نماز روزه تون قبول باشه ♥️🙏🏻#پاستا_آلفردو#پاستا_مرغSomi Bano
-
-
-
-
-
-
پاستا پنیری (پنه پنیری)
#پاستا_پنیری#غذای_بین_المللی#پنه#غذای_ساده#فوری_بدون_گوشتپاستا پنیری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده است و با رسپی های مختلفی درست می شود Mina dmr -
پاستا آلفردو با مرغ
#نهایی#سرآشپز_طلایی#پاستا_الفردو_مرغممنونم ازدوست خوبم گلایل جان عزیز@goli_pazz banookord -
-
-
پاستا پنه آلفردو
پاستا یک غذای ایتالیایی بسیار خوشمزه ومقویه دستورشم خیلی آسان و راحته.حتما درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی Maryam Borji -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات