Martabak (Tahu & Udang) - INI MUDAH!
Kali ini saya membuat martabak yang berbahan dasar tahu dan udang. Saya bagi menjadi dua varian isian. Isian udang, dan isian tahu. Pada dasarnya sama saja, namun untuk isian udang, saya tambahkan campuran tepung dan air
Martabak (Tahu & Udang) - INI MUDAH!
Kali ini saya membuat martabak yang berbahan dasar tahu dan udang. Saya bagi menjadi dua varian isian. Isian udang, dan isian tahu. Pada dasarnya sama saja, namun untuk isian udang, saya tambahkan campuran tepung dan air
Cara Membuat
- 1
Kukus/rebus tahu putih terlebih dahulu. Setelah dirasa cukup, angkat dan letakkan ke dalam wadah
- 2
Hancurkan tahu dengan sendok/solet sampai hancur
- 3
Haluskan bawang putih dan bawang merah. Bagi dua bumbu halus, untuk martabak udang dan martabak tahu. Untuk bumbu martabak tahu, saya menambahkan cabe rawit agar rasanya pedas
- 4
Masukkan bumbu halus untuk adonan tahu pada adonan tahu yang sudah dihancurkan
- 5
Tambahkan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu ayam. Aduk rata
- 6
Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan, kemudian aduk rata
- 7
Tambahkan potongan daun bawang dan seledri ke dalam adonan. Aduk rata
- 8
Siapkan kulit lumpia, isikan isian adonan tahu diatas kulit lumpia.
- 9
Lipat kulit lumpia menjadi segi empat, gunakan putih telur untuk me lem bagian kulit lumpia. Kemudian letakkan pada wadah/piring
- 10
Siapkan minyak panas, pastikan minyak yg digunakan cukup banyak. Agar matang nya sempurna.
- 11
Goreng sampai warna berubah kuning emas kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- 12
Sajikan hangat untuk orang-orang tersayang anda 😊
- 13
Catatan tambahan : untuk adonan martabak udang langkah nya kurang lebih sama saja, yang membedakan...untuk isian, udang ditambahkan tepung terigu secukupnya dan air.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Tahu Mudah Martabak Tahu Mudah
Pagi ini sarapan nasi goreng sama martabak tahu ini.
-
-
Martabak Tahu super mudah Martabak Tahu super mudah
Habis dines malem,laper pengen nyemil tapi males kelua,yaudah andalkan bahan2 yang adaDan karna dimakan sendiri jadi bikinnya dikit
-
Martabak Tahu Udang Martabak Tahu Udang
tiba2 pengen buat martabak tahu tapi ada udang jadi di campurin dehh
-
-
Martabak Tahu Udang Martabak Tahu Udang
Awalnya mau bikin mun tahu, tapi liat kulit lumpia langsung kebayang martabak tahu... so, berubah haluan deh
-
Martabak Tahu (Mudah bingits) Martabak Tahu (Mudah bingits)
Mudah banget buatnya, rasanya juga Mantap.Cucok buat anak kos yang kepengen cemilan mengenyangkan tanpa harus mengeluarkan banyak uang..Mari kita mencobaaaa... :D
-
-
Martabak Tahu Udang Martabak Tahu Udang
3 August 2021Punya tahu putih tinggal satu, dibikin apa ya...eh,dapat ide dari @Pawonachi di jadiin martabak tanpa kulit,malah seperti fuyung hai hehe ..tapi enak loh,sy tambahkan sedikit Udang cincang gitu.Source by @Pawonachi#DirumahAja##MenuSimple#
-
Martabak Tahu Martabak Tahu
Yuk berkreasi dengan tahu... Saya membuat kudapan untuk cemilan sore hari. Martabak mini dari kulit lumpia dan isian yang biasanya telur saya tambahkan tahu putih. Dan anak2 suka sekali. Dicocol saus sambal atau dimakan pakai cabe rawit pas banget 🤤#GAS2025#SeribuKreasiTahu#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar