طريقة عمل كيكة الشمندر بالشكولاه

basketeuse
basketeuse @cook_4116961
باتنة، الجزائر

طريقة عمل كيكة الشمندر بالشكولاه

12 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

40 دقيقة
  1. 4 بيض
  2. 1 كوبطحين
  3. 1 كوبزيت
  4. 1/2 كوبكاكاو بودرة
  5. 1 1/4 كوبسكر
  6. 1 شمندر متوسط الحجم، مطهوة.مقشرة. ومبشورة
  7. 10 غرامبايكينغ باودر
  8. رشة فانيلا
  9. رشة ملح
  10. الكريمة::
  11. 60 غرامجبن، طازج انا استعملت petit suiss
  12. 1 ملعقة كبيرةزبدة لينة
  13. 4 ملعقة كبيرةحليب سائل
  14. 2 ملعقة كبيرةسكر
  15. 1 1/2 ملعقة كبيرةكاكاو بودرة، أسود

الخطوات

40 دقيقة
  1. 1

    نخفق البيض مع السكر والفانيلا، نضيف الزيت، الشمندر، الطحين، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح حتى تتجانس جيداً.

  2. 2

    نضع الخليط في قالب مدهون زبدة وندخله فرن مسخن مسبقاً 180 درجة حوالي 40 دقيقة.

  3. 3

    تخرج من الفرن و تترك لتبرد ثم تسقى بقطر خفيف.

  4. 4

    نحضر الكريمة، نضع الحليب، الزبدة، السكر والكاكاو على نارهادئة، نحرك حتى يتجانس ويذوب السكر.

  5. 5

    نرفعه عن النار ونضيف 3\4 كمية الجبن ونحرك ثم نضعها في الثلاجة حوالي 1\2 ساعة او ساعة، تدهن الكيكة فيه.

  6. 6

    نضيف قطرات من ماء الشمندر للجبن ليكتسب اللون الوردي، نزين الكعكة بخطوط عشوائية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
basketeuse
basketeuse @cook_4116961
نُشرت في
باتنة، الجزائر
أحب التجدبد و الابتكار دائما,لا أتقيد بالوصفات حرفيا.أحيانا أفشل.لكن اتعلم الكثيرأحب الوصفات الصحية, أدرسها بطريقةعلمية ,احظر المعجنات بالخضر,سوفلي الخضر بالتونة,كيك الفواكه الخاص بي,أرز باللحم و الخضر المشوية.....اكتسبت هذا الحب من أمي فهي مشهورة بالأطباق التقليدية الجزائرية
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة