تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

4اشخاص
  1. 4 حباتبيض
  2. حبةبصل صغيرة
  3. اوراق بقدونس
  4. 4مثلثات جبن او اي جبن للطلي
  5. زيتون اخضر بدون نواة
  6. اوراق البوراك (اوراق البستلا)
  7. علبةتن او كمية من اللحم المفروم
  8. هريسة حارة (شطة) لمحبي الحار

الخطوات

  1. 1

    نبدأ بتقطيع كل من البصل الى مكعبات، البقدونس والزيتون الى ودائر صغيرة.ثم نحضر الجبن و التن والبيض.ونضع المكونات متجاورة لتسهل علينا العمل بها.

  2. 2

    نضع علي النار مقلاة بها زيت.نحضر صحن كبير مسطح،نضع عليه ورقة البوراك.

  3. 3

    اولا نبدأ بطلي الورقة بالجبن ونضع عليه الهريسة الحارة ،بعدهانكسر عليهم البيضة قليلا من الملح و الفلفل،بصل، بقدونس، زيتون و التن.

  4. 4

    نغلق اطراف الورقة علي شكل مربع.

  5. 5

    (لمن يحب البيض ناضج جيدا يقلل من النار على المقلاة حتى تطبخ البيضة جيدا)

  6. 6

    هنا الزيت يكن سخن، نضع داخله البريكة و ننتضر حتى تحمار ثم نقلبها على الجهة الثانية،عندما يصبح لونها محمر ننزعها ونضعها علي ورق الطهي.

  7. 7

    تقدم دفئة مع قليل من الليمون.

  8. 8
  9. 9

    بريك تونسي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Nina Naila
Nina Naila @cook_12615180
نُشرت في
الجزائر
علاقتي يومية مع الطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة