Day.13 Steamed Cheese Cake #BikinRamadanBerkesan

Novia Chan
Novia Chan @novia_chan
Jakarta

Kue yg satu ini memang sll menggoda iman semua yg mencium harumnya. Benar sekali, cheese cake. Banyak yg mengira bahwa kue ini dimasak dg oven tp tak perlu khawatir bagi anda yg tak mempunyai nya seperti saya ini.hahaha. skrg kue ini sdh bnyk dimodifikasi. Sekilas kue ini mirip dg bolu ya, yaa mgkn mmng benar hanya saja rasa kejunya yg membedakan kue ini dg bolu. Saking keponya saya dg kue yg satu ini akhirnya nemu resep ala momy Erriana Fitri Yani. Rebake ya mom #BikinRamadanBerkesan

Day.13 Steamed Cheese Cake #BikinRamadanBerkesan

Kue yg satu ini memang sll menggoda iman semua yg mencium harumnya. Benar sekali, cheese cake. Banyak yg mengira bahwa kue ini dimasak dg oven tp tak perlu khawatir bagi anda yg tak mempunyai nya seperti saya ini.hahaha. skrg kue ini sdh bnyk dimodifikasi. Sekilas kue ini mirip dg bolu ya, yaa mgkn mmng benar hanya saja rasa kejunya yg membedakan kue ini dg bolu. Saking keponya saya dg kue yg satu ini akhirnya nemu resep ala momy Erriana Fitri Yani. Rebake ya mom #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur (suhu ruangan) pisahkan putih n kuning nya
  2. 75 grterigu segitiga biru
  3. 75 grgula pasir
  4. 60 grmargarin (lelehkan)
  5. 75 grkeju chedar parut (boleh lebih)
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 2 sdmsusu bubuk vanila
  8. 5 sdmSKM
  9. 1 sdtSP (sy pake ovallete)
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Sejumputgaram dan vanilla extract
  12. Topping sesuai selera (sy pake keju parut)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Mixer putih telur+gula pasir+SP dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat berjejak. Turunkan speed mnjd sedang,masukkan kuning telur satu per satu sampai tercampur rata

  3. 3

    Siapkan wadah lain. Masukkan terigu+garam+vanila extrac+susu bubuk+mizena+baking powder sambil diayak ya.

  4. 4

    Masukkan ke dalam adonan no.2 sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah bergantian dg SKM sampai tercampur rata.

  5. 5

    Bila sudah tercampur rata masukkan margarin leleh. Aduk dg spatula. Kemudian masukkan keju parut (sisihkan sedikit untuk topping) aduk rata dg spatula.

  6. 6

    Siapkan loyang yg sdh diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung (spy tdk lengket). Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan agar pori2 tertutup rata.

  7. 7

    Siapkan kukusan yg sdh diberi air. Dengan api besar supaya kukusan panas. Setelah panas turunkan api mnjd sedang. Masukkan loyang ke dalam kukusan. Jgn lupa tutup dilapisi dg serbet bersih ya. Kukus dg api sedang selama 30 menit. Jangan diintip2 ya mom supaya uap dr luar tidak masuk. Setelah 30 menit tes tusuk(tergantung tebal n lebar loyang masing) Bila sdh matang sempurna. Matikan api.

  8. 8

    Kluarkan loyang tunggu uap panas hilang. Pindahkan ke piring saji

  9. 9

    Sajikan dg cinta. Beri topping sesuai selera

  10. 10

    Kejunya berasa banget n ini empuukkk mendul mendul 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novia Chan
Novia Chan @novia_chan
pada
Jakarta
super momy dari anak laki2 yg aktif dan istri dari suami yang cool..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa