Ayam Goreng Lengkuas

Freeya El Yasser
Freeya El Yasser @cook_9124137
Jogjakarta

Dulu waktu kecil sampai remaja mama sering buatin ayam bumbu lengkuas, yg aku ingat beliau selalu mengulang2 bumbu2nya agar saya tidak lupa😁 setelah dewasa punya anak alkhamdulillah sering saya sajikan untuk krucils tercinta daaan mereka 😍😍

Ayam Goreng Lengkuas

Dulu waktu kecil sampai remaja mama sering buatin ayam bumbu lengkuas, yg aku ingat beliau selalu mengulang2 bumbu2nya agar saya tidak lupa😁 setelah dewasa punya anak alkhamdulillah sering saya sajikan untuk krucils tercinta daaan mereka 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bisa bagian mana saja, potong sesuai selera
  2. Bumbu Halus :
  3. 4 buahbawang putih
  4. 5 buahbawang merah
  5. 4 butirkemiri
  6. 3 cmkunyit
  7. 2 cmjahe
  8. 1/2 Stmerica
  9. 1/4 Stkemiri
  10. 200 glengkuas parut
  11. Garam
  12. Gula
  13. Air sedikit (100ml)
  14. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Campur semua bahan jadi satu lalu diamkan di kulkas 30 menit

  4. 4

    Ungkep ayam selama 25 menit

  5. 5

    Goreng terlebih dahulu daging ayamnya

  6. 6

    Peras2 bumbu dg sendok keluarkan air ungkepannya lalu goreng sampai kering

  7. 7

    Siap di sajikan dg sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Freeya El Yasser
Freeya El Yasser @cook_9124137
pada
Jogjakarta
saya suka membuat kue, memasak, menjahit FB / IG Freeya El Yasser
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa