Donat Kampung

Lia Artiana
Lia Artiana @dizza_kitchen23
Ungaran, Kab. Semarang Jateng

Bismillahirohmanhirohim,
Numpang nyimpen resep lagi. Ini bakulan utama saya. Resep mbak Faiza Diana Husnia (LE) yg diadaptasikan dari resep donat ci Tintinrayner

Donat Kampung

37 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirohmanhirohim,
Numpang nyimpen resep lagi. Ini bakulan utama saya. Resep mbak Faiza Diana Husnia (LE) yg diadaptasikan dari resep donat ci Tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
30 bh
  1. 500 gramTerigu protein tinggi
  2. 100 gramGula halus/gula pasir halus
  3. 80 gramMentega/margarin
  4. 1 ButirTelur Utuh
  5. 2 ButirKuning Telur
  6. 11 gramRagi Instan
  7. 20 gramSusu bubuk
  8. 225 mlAir dingin/air es (resep asli memakai susu cair)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur terigu, gula halus, ragi, susu bubuk, telur dan air

  2. 2

    Air sebaiknya dimasukkan sedikit demi sedikit dahulu

  3. 3

    Campur/Mixer semua bahan diatas sampai tercampur rata

  4. 4

    Perhatikan pemberian bahan cair jangan sampai kelembekan

  5. 5

    Terakhir tambahkan margarin/mentega. mixer/ulen sampai kalis

  6. 6

    Setelah kalis, tutup rapat dengan serbet lembab/plastik wrap. Diamkan di tempat hangat

  7. 7

    Waktu proofing normalnya 45 menit (tergantung cuaca & kondisi tempat masing2)

  8. 8

    Setelah mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan

  9. 9

    Cetak, diamkan selama beberapa menit sambil nyalakan api. Panaskan minyak dengan api kecil

  10. 10

    Goreng sampai matang, angkat & tiriskan. Oiya, gorengnya sekali balik aja tiap sisinya yaa.. supaya jgn terlalu menyerap minyak

  11. 11

    Hias sesuai selera

  12. 12

    Note : Dari 1 resep ini kalo saya, saya timbang @35 gram jadinya persis 30 biji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Artiana
Lia Artiana @dizza_kitchen23
pada
Ungaran, Kab. Semarang Jateng
Ibu rumahtangga yg nyambi jadi tukang kue amatiran 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa