توضع المقادير الجافة اولا ثم السائلة وتحرك في اتجاه واحد حتى نحصل على عجينة طرية.

تفرد العجينة ويوضع بها العجوة وتشكل حسب الرغبة.

تدهن بالبيض المخفوق مع الفانيليا وترش بالسمسم، توضع حبات البسكوت بالعجوة في الفرن الى ان تتحمر قليلاً.