Biji salak (Tepung Ketan)

desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
Malang

Bikin Biji salak tepung ketan ini,mengingatkan ku pada Alm.Bapak yg suka bgt ama kolak biji salak.

Biji salak (Tepung Ketan)

Bikin Biji salak tepung ketan ini,mengingatkan ku pada Alm.Bapak yg suka bgt ama kolak biji salak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gTepung ketan
  2. Sejumputgaram
  3. secukupnyaAir
  4. Kuah:
  5. 250 gGula merah(sesuai selera)
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 800 mlair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2 sendok makantepung ketan
  10. Saus Santan:
  11. 200 mlsantan
  12. 200 mlair
  13. Sejumputgaram
  14. 1 lembardaun pandan(ikat simpul)

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh tepung diwadah,beri garam,tambahkan air secukupnya, aduk/uleni hingga adonan menyatu kalis dan tidak lengket ditangan.lalu bentuk adonan bulat sesuai selera.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih,masukan bulatan biji salak,rebus hingga mengapung,tambahkan gula merah,garam,daun pandan dan tepung ketan aduk perlahan hingga rata,masak hingga mengental dan meletup letup.Sajikan dengan saus santan

  3. 3

    Daun santan:masukan semua bahan aduk perlahan,masak hingga mendidih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
pada
Malang

Komentar (5)

Resep Serupa